الطعام النيئ يساعدك فى خسارة الوزن

كشفت نتائج دراسة طبية أمريكية حديثة، عن أهمية تناول الأطعمة النيئة ودورها في فقد المزيد من الوزن.
وأوضحت الدراسة أن الجسم يبذل كمية أكبر من الطاقة عند عملية هضم الطعام، وإن الطاقة المبذولة في المضغ وإنتاج العصارات الهاضمة وحركة الأمعاء، كل ذلك يسهم بشكل فعال في خفض الوزن.
وأضافت الدراسة أن الطعام النيئ كالخضروات الطازجة والفاكهة ذات الألياف والحبوب الكاملة، تحتاج لطاقة هضم تزيد عن الطاقة اللازمة لهضم الطعام المطبوخ، وتتراوح هذه الزيادة بين 10% و40% أثناء الهضم.
وأشارت الدراسة إلى أن إحداث بعض التغييرات في العادات الغذائية على مدار اليوم تسهم بشكل كبير وواضح في خسارة الوزن الزائد، حيث إن أي تغيير بسيط في طريقة اختيار الطعام كاستخدام الخبز الأسمر أو الطعام النيئ يمكن أن تلعب دوراً كبيراً في حرق المزيد من السعرات الحرارية، وذلك عن طريق إجبار الجسم على إنتاج المزيد من الطاقة لهضم الطعام.