وزير الزراعة:

استهلاك الفرد من القمح فى مصر 180 كيلو سنوياً

قال الدكتور عادل البلتاجى، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن مصر ستحقق اكتفاءً ذاتياً من القمح بنسبة تصل إلى 75% بحلول عام 2018.
أضاف وزير الزراعة، خلال زيارته لمحافظة الإسماعيلية اليوم السبت، أن الوزارة تعمل على تحقيق الاكتفاء الذاتي من خلال استهداف تقليل الفجوة بين محطات البحوث والإنتاج في الحقول التي تصل إلى 32%، وذلك بتقليلها لتصل إلى 15% مما ستحقق زيادة في القمح.
وأشار إلى أننا نعانى فى مصر من ارتفاع نسبة الهدر في القمح في التخزين، حيث أكدت دراسات عدة بأن هذه النسبة تصل إلى 20%، مشيرا إلى أن الوزارة تعمل على تقليل نسبة الهدر الى 10% فقط، وتقليل الفاقد في رغيف الخبز أيضا، فضلاً عن إضافة أصناف جديدة إنتاجيتها أعلى ونوعيتها أفضل، حيث إن النوعية مهمة من اجل صناعة الخبز.
أوضح بأن القمح المصري أفضل في نوعيته من الأقماح المستوردة من الخارج، مضيفا أن معدلات نسبة استهلاك المواطن المصري من القمح تصل ل 180 كيلو قمحاً للفرد في السنة، في الوقت الذي لم يتجاوز استهلاك الفرد في فرنسا 90 كيلو قمحاً في السنة للفرد فقط.
وأكد على ضرورة رفع وعي المواطنين، خصوصاً فيما يتعلق بنسبة الفاقد من القمح والخبز، وذلك من خلال قيام معهد التغذية التابع لوزارة الصحة بعمل حملات إعلامية لترشيد استهلاك الخبز، والتشجيع على إنتاج الخبز المحلى، مؤكداً على ضرورة أن تعود القرية مرة أخرى قرية منتجة، فالانتماء ليس كلاماً وإنما هو العمل المنتج.
وفيما يتعلق بديون الفلاحين والمطالبة بجدولتها، أكد على ان الوزارة قامت ببحث هذه المسألة وهى بصدد إصدار قرارات يوم الثلاثاء المقبل تتعلق بجدولة ديون الفلاحين والعمل على إيجاد حل لهذه المشكلة، أما عن مشكلة نوبات الرى التى يعانى منها مزارعو المانجو بالإسماعيلية، التي تتمثل في ري أراضى المانجو يومين وإغلاق الري 8 أيام أكد على انه سيتم بحث هذه المسألة مع وزير الرى.
يقوم الوزير خلال زيارته بتفقد عدد من المشاريع التنموية منها مشروع قرية الأمل، قرية ميت أبو الكوم الجديدة، مشروع تطوير النظم الزراعية لشرق البحيرات، مشروع جنوب القنطرة، ومبنى مشروع النظم الزراعية الجديد.