لجان بالمدارس لاستلام الوجبات وتحليل العينات

قرر الدكتور محمود أبوالنصر، وزير التربية والتعليم، تشكيل لجان ثلاثية للكشف على الوجبة المدرسية في مخازن المورد ولجنة بكل مدرسة للتأكد من سلامة الوجبة بعد وصولها المدرسة وقبل توزيعها على الطلاب.
وشدد الوزير على تكثيف إجراءات الرقابة والإشراف على تطبيق الاشتراطات الصحية للتغذية المدرسية وتم تكليف لجان من الإدارة العامة للتغذية بديوان عام الوزارة بعمل زيارات ميدانية دورية للمدارس لمتابعة سلامة الوجبة المدرسية التى يتم توزيعها على الطلاب، وبالتنسيق الكامل فيما بين وزارة التربية والتعليم ووزارة الصحة، للتأكيد على تطبيق الاشتراطات الصحية وتشمل إجراء التحاليل الصحية اللازمة قبل بدء توزيع الوجبات المدرسية. ووجود شهادة صلاحية للاستهلاك الآدمي معتمدة من وزارة الصحة، والتزام المديريات التعليمية بإجراءات سلامة مأكولات المقاصف المدرسية. كما تشمل مخاطبة رؤساء الأحياء لمنع وجود بائعين جائلين خارج أسوار المدارس. وتقرر تشكيل لجنة ثلاثية تضم عضواً من وزارات التربية والتعليم والصحة والتموين للكشف على الوجبة المدرسية فى مخازن المورد وأخذ عينة بمعرفة مندوب الصحة لتحليلها بعد مطابقة الشروط الصحية للفحص الظاهري، والتأكد من سلامة الوجبة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، ووجود شهادة صحية لدى المندوب. بالإضافة إلى تشكيل لجنة بكل مدرسة تضم زائرة صحية وعضوين من المدرسة برئاسة مدير المدرسة لاستلام الوجبة مع مراعاة التأكد من سلامة الوجبة بعد نقلها وتداولها من مخازن المورد للمدرسة، والتأكد من وجود تفويض المورد للمندوب وكذلك الشهادة الصحية، وعدم استلام أي وجبة مشكوك فى سلامتها حتى وإن كانت فى مرحلة الصلاحية واستبدالها فوراً. كما تم تكليف لجنة من أعضاء الإدارة العامة للتغذية للقيام بإجراء المتابعة الميدانية لمحافظات سوهاج، وشمال سيناء، ودمياط للوقوف على مدى صحة الشكاوى الواردة فيما يخص موضوع الوجبة المدرسية من عدمها وأفادت نتيجة التحليل الكيميائى الوارد من الإدارة الصحية بطهطا بسلبية التسمم الغذائي من أية ميكروبات ضارة، كما صدر تقرير اللجنة الثلاثية التى تشرف على التغذية المدرسية متضمناً سلامة الوجبة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. الاطلاع على نتائج التقارير الطبية الخاصة بفحص وجبات التغذية لمدارس (بئر العبد) والتى أسفرت عن سلامة الوجبة والتوصية بتوزيعها على التلاميذ بالمدارس. وفي محافظة دمياط أسفرت نتائج التقارير الطبية الخاصة بفحص وجبات التغذية لمدارس مديرية التربية والتعليم بدمياط عن سلامة الوجبة المدرسية التى يتم توزيعها على الطلاب بالمدارس. وبزيارة مدرسة (النظارة الابتدائية) تبين من خلال الفحص الظاهري وجود بعض العبوات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي نتيجة سوء التداول، وقد تم استبدالها على الفور من الشركة الموردة، وتم فحص حجرة التغذية، وقد أسفر الفحص عن مطابقتها للشروط التخزينية. وبالنسبة لمحافظة أسيوط تم إرسال إشارة للإدارات التعليمية بإعادة صرف (البسكويت) بعد وصول تقرير وزارة الصحة بصلاحيته للاستهلاك الآدمي وعدم صحة الشكاوى الواردة فى هذا الصدد. واجتمع مدير عام الإدارة العامة للتغذية مع جميع مديري المديريات التعليمية عبر شبكة الفيديو كونفرانس لمناقشة المشكلات التى تواجه أعمال التغذية المدرسية وكيفية التصدي لها، إجراءات الحفاظ على سلامة أبنائنا الطلاب ووضعها فى المقام الأول، وإلزام المديريات التعليمية بتشكيل لجنة للتأكد من سلامة خزانات المياه والمطابخ ومأكولات المقاصف المدرسية.