ارتدى سكان مدينة إلبي الاسبانية الزى العسكرى التقليدي وقاموا بقذف بعضهم البعض بالبيض والنشا والدقيق والألعاب النارية احتفالا بقدوم أعياد الميلاد. ويقوم سكان المدينة الإسبانية بحسب تقرير مصور نشرته ديلي ميل البريطانية بإحياء تقليد عادة قديمة عمرها أكثر من 200 عام، يطلقون عليها اسم " يوم الأبرياء" . ولا يقتصر يوم الأبرياء على معركة الدقيق والبيض التى تجتذب السياح من كل أنحاء العالم، بل يتم إجراء انتخابات وهمية، تحت شعار "العدالة الجديدة"، حيث يعلن بعدها العمدة اسم زعيم يوم الأبرياء الجديد.