تنظم جامعة عين شمس ملتقى تحت عنوان " استخدام ردة الأرز فى برنامج التغذية المدرسية "بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم لبحث سبل الاستفادة من الأبحاث التطبيقية التى تنفذها على خامة" ردة الأرز المثبتة فى إنتاج المخبوزات المدرسية من أجل إمداد طلاب المدارس بغذاء صحى تتكامل فيه العناصر الغذائية المفيدة وذلك يوم الثلاثاء القادم بدار ضيافة الجامعة . يعقد الملتقى بحضور وزراء الصحة والزراعة والتموين والصناعة. صرح بذلك الدكتور على عبد العزيز على نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث وأضاف أن الجامعة تنظم تلك الندوات وورش العمل انطلاقا من إيمانها التام بدور الجامعات فى خدمة المجتمع وتنميته، والعمل على ربط البحث العلمى والصناعة لخدمة المجتمع . وأوضح أن الأبحاث والدراسات أثبتت أن طلاب المدارس يعانون من سوء التغذية بشكل واضح وله آثار سلبية مدمرة على صحتهم وقدراتهم الذهنية والفكرية والإبداعية، وتقوم وزارة التربية والتعليم بمجهودات كبيرة فى هذا المجال بالتعاون مع الجهات العلمية والبحثية المعنية بذلك ، ومن هنا جاء دور جامعة عين شمس فى المساهمة فى حل هذه الظاهرة من خلال الأبحاث العلمية والتطبيقية الحديثة.