تعد القهوة المشروب الفمضل للكثيرون وخاصة في الصباح الباكر لما تعطيه من حيوية ،ولكن حذرت طبيبة من أن تلك العادة قد كيون لها تأثير سلبي على شعرك. (أقرأ أيضًا) تخلصي من تساقط الشعر بالوصفات الطبيعية في حديثها إلى صحيفة "ذا صن" البريطانية أوضحت الدكتورة سارة كايات أن الشاي الأسود يمكن أن يمنع الجسم من امتصاص الحديد بسبب مادة "التانين" هذا يزيد من خطر نقص الحديد، مما قد يؤدي إلى تساقط الشعر. يحتوي الشاي على نحو 11 في المئة من التانين، مقارنة بنسبة 4.6 في المئة الموجودة في القهوة. والتانين عبارة عن مجموعة من الجزيئات الحيوية توجد أيضا في خشب الأشجار واللحاء وأوراق النبات. وأوصت كايات بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين معين لمكافحة ذلك، وقالت: "بالمقابل، الأطعمة الغنية بفيتامين سي تساعد في امتصاص الحديد". كما أوضحت أن فقدان ما بين 100 إلى 150 شعرة يوميا أمر معتاد لكن التوتر يمكن أن يزيد من ذلك. وبالمثل، أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد. وجدت تجربة أجراها المركز الطبي بجامعة كانساس في الولاياتالمتحدة في عام 1983 أن كوبا واحدا من القهوة مع وجبة هامبورغر قلل من امتصاص الحديد بنسبة 39%. وبنفس الوجبة، قلل شرب الشاي من امتصاص الحديد بنسبة 64%. وكشفت أنه كلما زادت قوة فنجان الشاي أو القهوة، قل امتصاص الحديد. وفقا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا (NHS) تشمل العلامات التي تشير إلى أنك قد تكون مصابا بنقص الحديد: التعب وقلة الطاقة ضيق في التنفس، دقات قلب ملحوظة (خفقان القلب)، شحوب الجلد. إذا كان لديك نقص في الحديد، مما يؤدي إلى فقر الدم يمكن أن يكون له عواقب وخيمة، ويمكن أن يجعلك فقر الدم الناجم عن نقص الحديد غير المعالج أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى كون نقص الحديد يؤثر على جهاز المناعة. كما يمكن أن يسبب ذلك زيادة خطر الإصابة بمضاعفات تؤثر على القلب أو الرئتين - مثل سرعة ضربات القلب بشكل غير طبيعي (تسرع القلب) أو قصور القلب، أو زيادة خطر حدوث مضاعفات قبل الولادة وبعدها لدى النساء. تشمل الأطعمة الغنية بالحديد الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، واللحوم، والفاصولياء، والعدس، والحبوب المدعمة، والفواكه المجففة.