تُعّد الأحماض الدهنية من نوع الأوميجا 3 من أحد العناصر الغذائية المهمة التي تعزز صحة الجسم، والتي يمكن الحصول عليها من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية، نظرًا لعدم قدرة الإنسان على إنتاجها ذاتيًا. اقرأ أيضاً.. تناول "أوميجا-3" يفيد القلب والمخ ويقلل العدوانية وفي هذا الصدد، أكدت مجلة القلب الأمريكية، بأن المواد الغذائية المحتوية على 3 جرامات من أوميجا-3 تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم. وتوصل علماء جامعة ماكاو الصينية للعلوم والتكنولوجيا، إلى هذا الاستنتاج بعد تحليل نتائج 71 اختبارًا سريريًا أجريت خلال أعوام 1987-2020، والتي شملت دراسة العلاقة بين أحماض أوميغا-3 الدهنية وضغط الدم لدى مرضى تجاوزت أعمارهم 18 عاما يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم وبعضهم يعاني أيضًا من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. وكان المرضى المشتركون في هذه التجارب يحصلون على أحماض دهنية- حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) في وجباتهم الغذائية أو كمكمل غذائي لمدة عشرة أسابيع في المتوسط. واتضح للباحثين، أن تناول 2-3 جرامات من هذه الأحماض الدهنية يوميا ، يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم بمقدار 2 ملليمتر عمود زئبق لدى من لا يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، و4.5 ملليمتر عمود زئبق عند الذين يعانون من ارتفاعه.