وجد العلماء أن جسم الأشخاص الذين يتناولون أحماض أوميجا 3 الدهنية يتمتع بحماية أفضل من الإجهاد والالتهابات وهذا يبطئ شيخوخة الخلايا. أشار العلماء في جامعة ولاية أوهايو إلى قدرة أحماض أوميجا 3 الدهنية على تثبيط الشيخوخة، نُشرت نتائج أبحاثهم في مجلة Molecular Psychiatry. وقالوا "يمكن أن يساعد تناول أوميجا 3 يوميًا في إبطاء آثار الشيخوخة عن طريق قمع الضرر وتعزيز حماية الخلايا أثناء وبعد الإجهاد". ويتم تقييم انخفاض مقاومة الجسم للإجهاد من قبل العلم كأحد العوامل الرئيسية للشيخوخة، وينشط الإجهاد إنتاج المكونات التي تسبب الالتهاب الذي يؤدي إلى تقدم الجسم في السن بشكل أسرع. ووجد مؤلفو الدراسة أن أوميجا 3 تتداخل مع هولاء الأشخاص الذين تناولوا هذه الأحماض الدهنية ينتجون كميات أقل من هرمون الإجهاد الكورتيزول تحت الضغط، ولديهم أيضًا مستويات أقل من البروتين المؤيد للالتهابات (مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون أوميجا 3). تم توفير هذا التأثير من خلال تناول 2.5 جرام من الأحماض الدهنية يوميًا، وقد لوحظ في كل من أولئك الذين اتبعوا أسلوب حياة صحي وفي الأشخاص غير النشطين والوزن الزائد.