متحتاريش في فطار انهارده وحضري فطاير الجبنة البيضا بالبقدونس

الفطائر من المعجنات المفضلة والأطباق المحببة والمميزة لدى الكبار والصغار ، فهي غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة، وفطائر الجبنة يُفضّل تناولها العديد من الأشخاص لكونها تتميّز بنكهتها اللّذيذة، ورائحتها الشهيّة، إضافةً إلى فوائدها المتنوّعة؛ فالجبنة غنيّة بالعديد من الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ب12، وتحتوي كذلك على بعض المعادن كالفسفور والكالسيوم، إضافةً إلى البروتين.
اقرأ أيضًا .. بإطلالة مثيرة.. جوهرة تحتفل بعيد ميلادها برقصة جريئة
من ناحية أخرى، فطائر الجبنة من الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت سريع، ويمكن تقديمها على سفرة الإفطار أو مع الغداء
والعشاء باختلاف الحشوات حسب الرغبة، وتحضيرها أيضاً كوجبة للأطفال في المدارس، ويمكن إعدادها بطرقٍ عديدة، وتقديمها بأشكال مختلفة، ولها حشوات مُتنوّعة؛ مثل الخضار، واللحوم، والدجاج، والجبنة.
يمكنك تحضير عجينة الفطائر بطريقة سريعة وممتعة جداًَ بأقل التكاليف في المنزل، وفيما يلي نقدم إليك أسهل طريقة عمل فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس بشكل جميل ومبتكر وقدميها ساخنة على سفرتك.
مقادير عمل فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس
مقادير الحشوة :
كوب جبنة بيضاء مفرومة ناعم أو مبشورة
ربع كوب جبن موزاريلا مبشور
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 أكواب دقيق "منخل"
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زبدة مذابة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة ملح صغيرة
طريقة عمل فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس
اخلطي السكر والخميرة والماء في طبق جيداً، وغطي الطبق واتركيه حتى يظهر فقاعات في الخليط.
أضيفي الزبدة مع زيت الزيتون إلى الخليط وحركي.
أضيفي الدقيق والملح، وإبدئي بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
شكلي من العجين دوائر متوسطة الحجم.
اخلطي الجبن الأبيض المفروم مع جبن الموزاريلا والبقدونس.
مدّي دوائر العجين واحشي مقدار ملعقة في كل دائرة، وأغلقي العجين بإحكام بالشكل المفضل لديك.
ضعي الفطائر في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وتصبح ذهبية اللون.
قدمي فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس في أطباق التقديم ساخنة وبالهنا والشفا.