سجلت أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور، حالة من التباين، مع بداية تعاملات اليوم السبت 14 نوفمبر 2020. وسجل أسعار الطماطم من 3 إلى 7 جنيه للكيلو، والبطاطس من 1.50 إلى 2.50 جنيه، والبصل من3 إلى 6 جنيه، فيما وصل سعر كيلو الكوسة من 2.50 إلى 6 جنيهات، والفاصوليا ما بين 3 إلى 5 جنيهًا، والفلفل الرومي ب5 جنيه، والثوم ب17 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو الباذنجان البلدي، ما بين 2 الي 4 جنيه، ووصل البنجر إلى 4 جنيهات، وسجل الخيار البلدي 3 إلى 5 جنيهات، والملوخية 2 إلى 3 جنيهات، وتراوح سعر كيلو الليمون البلدي من 2 إلى 6 جنيه. فيما سجلت أسعار الفاكهةفي سوق العبور ، عنب بناتي أصفر ما بين 4 الي 7 جنيهات، وعنب أحمر بين 3 الي4 جنيهات، أما عنب كرمسن ب11 جنيهًا، والشمام ما بين 4 الي 6 جنيهات للكيلو، والبرتقال بلدي 5 الي 8جنيهًا والبرتقال ابو سرة 2.5الي4 جنيهًا والبرتقال السكري 10.50جنيهًا وتين برشومي ما بين 6 و9 جنيهات للكيلو ويوسفي ب 3.50إلى 6.50 جنيه للكليو. ووصل سعر التفاح المصري بين 10 إلى 16 جنيهًا، والتفاح الإيطالي ما بين 17 و23 جنيهًا، والكانتلوب بين 5 و6 جنيهات، والبطيخ من 4 إلى 6 كيلوجرامات بلغ سعرها من 12 إلى 18 جنيهًا. وتعتبر الخضراوات والفاكهة مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته، فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل: الفيتامينات A، E و C، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الحديد، حمض الفوليك، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم. وتدخل بعض أنواع الخضراوات والفاكهة تحت مسمى الأغذية الخارقة إذ أن العديد من الدراسات التي أجريت عليها بينت أن بعض منها مهم في تقوية المناعة ويحوي مواد خاصة ومركبات قوية في محاربة الجذور الحرة والالتهابات والوقاية من السرطانات وغيرها من الأمراض المزمنة، وأحد أشهر الأمثلة عليها: البروكلي، الطماطم، الثوم، السبانخ.