أكد المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة أن التوسع فى إنشاء المخابز الاستراتيجية بمدن ومراكز المحافظة سوف يغطى قوائم الانتظار لمشتركي خدمة توصيل الخبز للمنازل وفصل الانتاج عن التوزيع، كما ستنتج رغيف خبز مدعما جيدا ومطابقا للمواصفات. جاء ذلك خلال افتتاحه المخبز النموذجي الآلي بمدينة المحمودية المقام على مساحة 275 م2 وبتكلفة إجمالية مليون و 106 آلاف جنيه وينتج 57 ألف رغيف يومياً ويغطى 3750 مشتركاً من أبناء مدينة المحمودية. وأشار الحملاوى إلى أنه جارٍ تجهيز مخبزين استراتيجيين آخرين بدمنهور وكفر الدوار بطاقة إنتاجية 100ألف رغيف يومي لكل منهما تساهم فى رفع متوسط نصيب الفرد وتغطى قوائم انتظار المشتركين.