هل من الممكن لمرضى السكري أن يتناولوا الفاكهة

يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تناول أي فاكهة طالما لا تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من 15 جرامًا من الكربوهيدرات، فيما يلي نقدم لكم الحصص السلمية لتناول الفاكهة لمرضى السكري.
غالبًا ما يُنصح مرضى السكر بعدم تناول الفاكهة التي تحتوي على الفركتوز ، وهو نوع من السكر حيث تحتوي جميع الفواكه على سكر طبيعي (بعضها يحتوي على الكثير، والبعض الآخر أقل) ، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، ثبت منذ فترة طويلة أن تناول الفاكهة والخضروات يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية والسمنة وبعض أنواع السرطان، ووهذه الحالات أكثر شيوعًا عند
مرضى السكري لذلك ، من المهم بشكل خاص لمرضى السكر تناول الفاكهة.
تحتوي معظم الفواكه على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط - وهو رقم يقيس مدى بطء أو سرعة الطعام في رفع مستويات السكر في الدم مقارنة بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل الخبز الأبيض أو خبز الحبوب الكاملة. نظرًا لأن بعض الفواكه يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم أكثر من غيرها ، فمن المهم متابعة أحجام الحصص. يجب ألا تحتوي الحصة الواحدة من الفاكهة على أكثر من 15 جرامًا من الكربوهيدرات. يعتمد حجم الحصة على محتوى الكربوهيدرات في
الفاكهة. على سبيل المثال ، يمكنك تناول فاكهة كبيرة منخفضة الكربوهيدرات أو فاكهة صغيرة عالية الكربوهيدرات على الإفطار والغداء والعشاء.
15 جرام من الكربوهيدرات موجودة في نصف موزة ، كوب من توت العليق أو توت ، ربع حبة فراولة ، كوب من البطيخ أو البطيخ المفروم ، شريحة صغيرة من البرتقال والتفاح والكمثرى والخوخ ، في حبة واحدة كبيرة من اليوسفي ، اثنان كيوي صغير ، 4 حبات مشمش صغير. تحتوي عصائر الفاكهة على ألياف أقل من الفاكهة الكاملة وغنية بالسكريات الطبيعية. لذلك ، ينصح بتجنب العصائر وتناول الفواكه الحقيقية في حالة مرض السكري، وعلى الرغم من أن الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالفواكه العادية ، إلا أن محتواها من السكر يكون أيضًا أكثر تركيزًا على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من العنب على 27 جرامًا من الكربوهيدرات ، وكوبًا واحدًا من الزبيب - حتى 115 جرامًا ،