خبيرة تغذية : إهمال تناول البروتين على الإفطار يساعد علي زيادة الوزن

تُعد وجبة الإفطار الصحيُّ خطوةً ضروريّةً لبدء اليوم، كما أنَّها أهمُّ وجبة خلال اليوم، ومع ذلك يبدأ الكثير من الأشخاص بالروتين الصباحي دون تحضير وتناول وجبة الفطور، ويُنصح باختيار الأطعمة ذات الكثافة الغذائية العالية، للحصول على أقصى استفادة من وجبة الإفطار، إذ توفّر هذه الأطعمة قيمة غذائية كبيرة لكلّ سعرة حرارية، الأمر الذي قد يساعد الشخص
على الشعور بالشبع لفترة أطول.
وفي هذ الصدد، صرحت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يوليا تشيخونينا، وفقًا لما ذكره موقع ذا هيلث لاين الطبي، قائلة: "إنه يمكن اعتبار وجبة الفطور مفيدة فقط إذا احتوت على البروتينات والكربوهيدرات.
وأضافت: "يجب أن تحتوي وجبة الفطور على عدة أنواع من المأكولات، وليس
على نوع واحد فقط كما هو شائع، حيث أن الكربوهيدرات ضرورية للإنسان، كمصدر للطاقة في الصباح. ولكن وجبة فطور من دون البروتينات التي يمكن الحصول عليها من البيض أو الجبن وغيرهما، يزيد من احتمال عدم الحصول على حاجة الجسم اليومية منها خلال النهار.
وأردفت: "إذا لم يحصل الجسم على كمية البروتينات اللازمة في اليوم، فسوف يحصل على فائض من الدهون والكربوهيدرات، وليس هناك خيارات غيرها"، مؤكدة أن ذلك له علاقة مباشرة بزيادة الوزن.