هل ينتقل فيروس كورونا عن طريق الأغذية ؟

هل ينتقل فيروس كورونا عن طريق الأكل والغذاء أم لا؟سؤال مهم من الضروري الإجابة عليه بوضوح، حيث أجاب الدكتور أشرف محمود عقبة رئيس أقسام الباطنة والمناعة بكلية الطب جامعة عين شمس لا تعتبر التغذية مصدر من مصادر نقل العدوى بشكل رئيسي وإنما إذا تمت فإنها نادرة الحدوث تماما.
وأشار الدكتور أشرف عقبة إذا كان هناك مريض يعاني من مرض كوفيد 19 وموجود في مكان مغلق ولا يرتدي كمامة وكذلك الأشخاص المتواجدين في أماكن مغلقة يمكنهم أن يلتقطون العدوى خاصة إذا لم يرتدون الكمامة ولذلك يجب أن تكون هذه الأماكن دائما جيدة التهوية ولا يكون بها عدد من الأشخاص الكثيرين إلى جانب ضرورة ارتداء الكمامة ولا سيما في الأماكن التي بعد أعداد كبيرة من المواطنين.
ويعتبر فيروس كورونا المتسبب في مرض كوفيد 19 والذي يتسبب في الجائحة الحالية مرض من الأمراض التنفسية وينتقل أساسا عن طريق الرزاز وقد ثبت أنه يمكن أن ينتقل عن طريق الهباء الجوي في الأماكن المغلقة.
وأضاف الدكتور أشرف عقبة أما بالنسبة للغذاء وتداوله حتى هذه اللحظة لا يوجد أي دليل على أن تداول الأغذية أو استهلاكها يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بفيروس كورونا وقد نشر ذلك في منظمة cdc ولكن إذا تم ملامسة أغذية عليها الفيروس نتيجة وجود إفرازات تنفسية من شخص مصاب أو المعبئة في أكياس أو كرتون وتم إعدادها بواسطة شخص مصاب ولمسها من خلال إفرازات إما على اليد أو من خلال الكحة والعطس ووجد الفيروس على هذه الأكياس أو
العلب أو الكرتون الذي يحتوي على المواد الغذائية فملامسة هذه الأشياء يمكن أن تنقل الفيروس عن طريق اليد ووضعها على الوجه من خلال الأنف والفم والعينين وهناك توصيات على أهمية الالتزام بكل أساليب الوقاية من غسل اليدين والتباعد الجسدي وعدم التواجد في الأماكن المزدحمة وذلك حتى لا تنتقل العدوى ولكن المعروف علميًا أن حتى هذه اللحظة لم يتم إثبات أن فيروس كورونا يمكنه الانتقال عن طريق الأغذية سواء طازجة أو محفوظة.
وأضاف الدكتور أشرف عقبة على أن الطريقة المؤكدة لانتقال فيروس كورونا هي عن طريق التنفس أو استنشاق الفيروسات التي يمكن أن تأتي من شخص مصاب عن طريق العينين أو الأنف أو الفم ويعتبر الفم ممر هوائي حيث يمكن أن نستنشق الهواء من خلال الفم ,ومن المعروف حتى هذه اللحظة أن مرض كوفيد 19 والمتسبب في فيروس كورونا أنه يتسبب في الإصابة بين البشر وتنتقل العدوى فيه من البشر إلى البشر ولا تنتقل إلى الحيوانات إلا في حالات نادرة جدا تم تسجيلها بأعداد نادرة فقد أصيبت بعض الحيوانات المنزلية مثل القطط والكلاب نتيجة تعرضها إلى شخص مصاب ولكن هذه الإصابات كانت نادرة الحدوث إلى جانب أنه تم تسجيل إصابة أنثى نمر في ماليزيا بالفيروس ولكن هذه الإصابة كانت نادرة وهناك بعض
الحيوانات التي تعيش في المزارع قد تم إصابتها ولكن بأعداد محدودة ولذلك فإنه من المعروف أن فيروس كورونا ينتقل بين البشر في المقام الأول وإصابة الحيوانات عن طريق البشر نادرة الحدوث ومحدودة جدًا.
واستطرد الدكتور أشرف عقبة أما بالنسبة للأسماك والحيوانات البحرية مثل الجمبري والكابوريا والاستاكوزا فإنه لم يتم تسجيل إصابة هذه الحيوانات بفيروس كورونا حتى هذه اللحظة وبالتالي لا تعتبر هذه الحيوانات مصدرًا من مصادر العدوى حيث أنه لم يتم تسجيل أي إصابات من هذه الحيوانات سواء كانت طازجة أو يعبئونها في علب أو أكياس أو كراتين وبالتالي إذا وجد هذا الفيروس على سطح أو أجسام هذه الحيوانات البحرية فإنه يكون قد جاء من خلال ملامسة هذه الحيوانات عن طريق أشخاص مصابين بالفيروس وتم نقله إلى السطح الخارجي لأجسامهم أو من خلال الكحة أو العطس للأشخاص الذين يعدون هذه الأسماك وبالتالي لا تعتبر هذه الأسماك والحيوانات البحرية مصدر للعدوى إلا إذا كان قد تم نقل الفيروسات على أجسامها من خلال شخص مصاب ولكنها ليست مريضة بالكورونا لأن هذا الفيروس لا يصيب هذه الحيوانات مطلقا وإذا وجدت هذه الفيروسات على أجسام هذه المنتجات البحرية والأسماك فهذا لا يعني أنها مصابة وإنما هي مجرد ملوثة من إفرازات شخص مصاب أو عن طريق ملامسة هذا الشخص المصاب لهذه المنتجات البحرية ولكن تداول هذه المنتجات البحرية إذا كانت ملوثة تعتبر كسطح ينقل العدوى من شخص لآخر وبالتالي يجب غسلها وتعريضها إلى درجات حرارة عالية حتى نتأكد أنها لا تنقل العدوى تماما واستهلاك هذه المنتجات البحرية إذا تم من خلال نضجها واستخدام درجات حرارة عالية فهذا لا يؤدي إلى العدوى مطلقًا
وأكد الدكتور أشرف عقبة على أن فيروس كورونا ينتقل عن طريق الجهاز التنفسي وأنه مرض تنفسي في المقام الأول وانتقاله عن طريق الغذاء أو الإفرازات البشرية من براز أو مياه الصرف نادر الحدوث.