أطعمة لمرضى قصور الغدة الدرقية يجب الابتعاد عنها

قصور الغدة الدرقية هو حالة لا تنتج فيها الغدة الدرقية بعض الهرمونات الهامة للجسم لتأديه مهامه ،والغدة الدرقية على وجه الخصوص ، مسؤولة عن التمثيل الغذائي ومعدل ضربات القلب ، بالإضافة إلى وظائف الجسم الحيوية الأخرى.
وإذا كانت مستويات الغدة الدرقية لدى الشخص منخفضة ، فقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض ، مثل جفاف الجلد ، وعدم انتظام الدورة الشهرية للمرأة ، وتباطؤ معدل ضربات القلب ، وتضخم الغدة الدرقية ، وزيادة الوزن.
ويعد السبب الأكثر شيوعًا لقصور الغدة الدرقية هو مرض هاشيموتو ، وهو مرض مناعي ذاتي يهاجم الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى التهابها وعدم قدرتها على إنتاج الهرمونات.
وكما هو الحال مع أي حالة مزمنة ، يتطلب قصور الغدة الدرقية رعاية منتظمة لتخفيف الأعراض ومنع أي مضاعفات، ويعد النظام الغذائي
الصحي ، على وجه الخصوص ، جزءًا من هذه الرعاية ، حيث يمكن أن يساعد في إدارة بعض أعراضه،لذا على مرضى قصور الغدة الدرقية الإمتناع عن بعض الأطعمة والإهتمام بأخرى .
ومن أبرز الأطعمة غير المناسبة لمرضى قصور الغدة الدرقية
1-الخضرلوات الصليبية
من المعروف على نطاق واسع أن الخضراوات الورقية الخضراء مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف يمكن أن تجعل قصور الغدة الدرقية أسوأ ومع ذلك ، يحدث هذا فقط إذا كان الشخص يعاني من نقص اليود.
وتنتج الخضروات الصليبية مركبًا يسمى جوترين ، والذي يمكن أن يتداخل مع تخليق هرمونات الغدة الدرقية ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن هذه مشكلة فقط عندما تكون مصحوبة بنقص اليود
.
2-الغولتين
الغلوتين هو البروتين الموجود في الشعير والقمح،يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص اليود على وجه الخصوص ، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية بسبب مرض هاشيموتو ، يمكن أن يؤدي استهلاك الغلوتين إلى تفاقم الحالة ، لأن البروتين يمكن أن يحاكي البروتينات التي تنتجها الغدة الدرقية،وهذا يدفع الجسم لمهاجمة الغدة الدرقية ، والتي يمكن أن تستمر في أي مكان من بضعة أسابيع إلى ستة أشهر.
3-اليود
يمكن أن يؤدي نقص اليود أو الإفراط في تناول اليود إلى مشاكل في الغدة الدرقية في حين أن نقص اليود نادرًا ما يحدث ،وتجاوز المقدار اليومي الموصى به البالغ 150 ميكروجرام يمكن أن يجعل قصور الغدة الدرقية أسوأ بكثير.
4-الصويا
لا يجب على الأشخاص الذين يخضعون لأدوية الغدة الدرقية تناول الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا خلال فترة العلاج لأن هذا يمكن أن يتفاعل مع الدواء،وإذا كان الشخص يعاني من نقص في مستويات اليود ، فقد يؤدي تناول فول الصويا إلى تفاقم أعراض قصور الغدة الدرقية.