إعداد القهوة ب"فلتر" يقى من الإصابة بأزمة قلبية

خلصت دراسة إلى أن القهوة الخالية من الشوائب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 15 في المائة.
ويعد تحضير مشروبك الصباحي باستخدام الفلتر هو الأفضل لتجنب مشاكل القلب وخفض نسبة الكوليسترول فعند استخدام مرشح لإعداد القهوة يزيل المكونات الزيتية التي يمكن أن ترفع الكوليسترول وتؤدي
إلى مضاعفات صحية.
أظهرت الدراسات السابقة أن استهلاك القهوة مرتبط بما يسمى بالكوليسترول "الضار" - ومن المحتمل أن يكون ضارًا بصحة القلب.
وكشفت الأبحاث الجديدة أن المواد الموجودة في القهوة المسؤولة عن هذا التأثير يمكن إزالتها ببساطة باستخدام مرشح،
ويحتوي فنجان من القهوة المفلترة على تركيز أقل بنسبة 30 مرة من المواد الدهنية الدهنية مقارنة بالقهوة غير المفلترة.
ونظر الباحثون الأوروبيون بالدراسة الجديدة في العلاقة بين الأساليب المختلفة لتخمير القهوة وخطر الإصابة بنوبة قلبية والوفاة، وتتضمنت الدراسة بيانات أكثر من 500000 من الرجال والنساء الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 20-79 كمية ونوع القهوة التي يشربونها ، لمدة 20 عامًا في المتوسط..