أثبتت إحدى الدراسات الحديثة أن شرب القهوة يمكنه أن يقي من عواقب أضرار النوبة القلبية، حيث اكتشف الباحثون في جامعة يورك البريطانية أن استهلاك فنجان واحد أو فنجانين من القهوة يومياً يمكن أن يحمي من عواقب نوبة قلبية مميتة بنسبة 20% كما جاء في أحد المواقع الألمانية،كما ذكر الباحثون في دراستهم أنه ليس من الواضح حتى الآن تماماً لماذا تحمي القهوة قلوبنا، ولكنهم توصلوا في أبحاثهم إلى أن حبوب القهوة تحتوي بالإضافة إلى الكافيين على مجموعة من المكونات يمكن أن تكون مفيدة لأجسامنا وتؤدي إلى تقليل تراكم الترسبات الدهنية فيها. وأضاف العلماء أن استهلاك القهوة بشكل غير مبالغ فيه له فوائد عديدة منها التقليل من بعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني ومرض باركينسون وبعض أمراض الكبد، بالإضافة إلى تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.