دراسة : تناول عصير البنجر يساعد على خفض معدل ضغط الدم

كشفت نتائج دراسة طبية أجريت في كلية لندن الطبية أن تناول كوب واحد من عصير البنجر"الشمندر"يساعد على خفض معدل ضغط الدم بنسبة 7% للأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
ويحتوي البنجر على النترات التي تعمل على زيادة التفاعلات الكيميائية في الدم، والتي تساهم في زيادة الأكسجين خاصة في مناطق الجسم التي تعاني من نقص امدادات الأكسجين،مما يساعد على خفض ضغط الدم ،ومن أمثلة الخضروات التي تحتوي على النترات هي الخس
والسبانخ والكرفس.
وقالت أمريتا أهلواليا المشرفة على الدراسة "لقد فوجئنا أثناء البحث كيف لكمية صغيرة من النترات أن يكون لها كل هذا التأثير على صحة الإنسان".
وأضافت"يجب أن يعي الناس بأهمية تناول الخضروات التي تحتوي على النترات مما يساعد على تحسين ضغط الدم ومن ثم الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.