سلامة الغذاء.. دورات تدريبية بجامعة سوهاج23غت

قال الدكتور أحمد عزيز عبد المنعم رئيس جامعة سوهاج، إن مركز تنمية قدرات هيئة التدريس والقيادات بالجامعة ينظم دورات "سلامة الغذاء"، خلال هذا الشهر تفعيلا لبرتوكول التعاون مع مديرية الصحة والسكان، وذلك بمقر مركز تنمية القدرات بالحرم الجامعي القديم الدور الأول بمجمع
المدرجات.
وأضاف رئيس الجامعة أن الهدف من الدورة هو رفع وتطوير مستوى مهارات الأطباء، مفتشي الأغذية، العاملين فى المطاعم ومصانع الأغذية، الهايبر ماركت والمنشئات المقدمة للغذاء، مشيرا إلى أن ذلك يأتي في
إطار الدور الخدمي والتثقيفي الذي تقدمه الجامعة للمجتمع المحلي بمحافظة سوهاج.
وقال الدكتور خلف على همام مدير المركز، أن هذه الفعاليات تأتي ضمن سلسلة من الدورات التي سينظمها المركز مثل أساسيات سلامة الغذاء، الممارسات الصحية الجيدة، نظام الهاسب، ايزو 22000، ودورات أخرى فى مجال سلامة الغذاء وذلك لرفع الوعي بسلامة الغذاء والثقيف الغذائي السليم.