الفلانتين في البيت.. خطوات عمل كيكة الريد فلفيت

تمر الساعات الأولى من صباح اليوم والجميع يفكر فى هدية يهديها لحبيبه فى عيد الحب المصرى "الفالانتين"، وتعتاد النساء على تقديم الحلوى والأكلات الشهية لأزواجهن فى الفلانتين كهدية رمزية و نقدم إليكم طريقة طريقة عمل كيكة الريد فلفيت.
ونقدم لكِ طريقة إعداد كيكة الريد فلفيت بالخطوات.
المكونات
كوب زبدة سائل، كوب ونصف سكر الأبيض، 2 بيضة، وكوب من لبن الرايب، لون أحمر، و2 ونص كوب من الدقيق الأبيض،
ومعلقة صغيرة من الخل الأبيض، وفانيليا، 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر، ورشة ملح، معلقة كبيرة ممسوحة من الكاكاو الخام، 2 كوب كريم تشيز، و كوب من الزبدة الطرية، 2 كوب سكر بودرة، 3 كوب كريم شانتيه، وفانيليا، ورشة ملح.
طريقة التحضير
1-قومى بتحضير جميع مكونات الكيك بالمقادير ، وقومى بتجهيز آلة الخفق الكهربائية.
2-قومى بخلط الزبدة والسكر واخفقهيم جيداً على السرعة المتوسطة، ثم قومى بإضافة البيض والفانيليا واخفقيهم جيداً على نفس السرعة.
3-فى طبق صغير، قومى بخلط اللون الأحمر مع الكاكاو، ثم قومى بإضافتهم إلى البيض والسكر.
4-ضيفى الملح والدقيق والبيكنج بودر واللبن الرائب إلى الخليط الأساسى، وقومى بخلطهم جيداً، ثم ضيفى ملعقة الخل واخفقى جيداً.
5-تأكدى من القوام المتجانس واللون الكافى للخليط، ثم ضعى الخليط فى وعاء الكيك، وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 350 درجة، لمدة ساعة كاملة.
6-استخرجى الكيك من الفرن واتركيه 20 دقيقة ليهدأ، ثم قومى بتقسيم الكيك.