المكونات 1 حبة بيض ملعقتان كبيرتان من حليب خالي الدسم 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو 1 كوب دقيق نصف كوب مارجارين أو زبدة نصف كوب سكر ناعم فانيليا بيكينج بودر ثمن ملعقة صغيرة ملح ربع كوب قطع الشوكولاتة الطريقة سخني الفرن حتي درجة حرارة 180 درجه حراره مئوية قومي بخفق الزبدة والسكر بالخلاط إلى أن يصبح كريمة متجانسة أضيفي البيض والفانيليا ويخلط جيدا قومي بإضافة كل من بودرة الكاكاو والبيكينج بودر والملح والدقيق أضيفي الحليب وقومي بمزج الخليط جيدا أضيفي قطع الشوكولاتة إلى المزيج استخدمي قالب خاص لتحضير الكيكة ضعي القالب في الفرن لمدة 7 الى 9 دقائق قدمي الكيكة لمرضى السكري بعد أن تصبح جاهزة