بالخطوات.. طريقة عمل الجمبري بحليب جوز الهند

يعد الجمبري من أكثر المأكولات البحرية اللذيذة والمفيدة، حيث تحرص كل أم على وجود الجمبري باستمرار.
إليك طريقة جديدة وبسيطة لعمل الجمبري:
المكونات:
كوب ونصف حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة كاري
مشروم
ملح
فلفل أسود
جمبري مقشّر
طريقة التحضير :
1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيدًا.
2- أضيفي حليب جوز الهند تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا تحصلي على تكتلات في المزيج.
3- قومي بتزويد الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الكاري وعصير الليمون الحامض وحرّكي جيدًا.
4- أضيفي الجمبري والمشروم إلى الصلصة واتركي القدر يغلي على حرارة منخفضة حتى تنضج حبات الجمبري مع التحريك من وقت إلى آخر.
5- قومي بوضع الجمبري مع الصلصة في طبق التقديم وقدّميه ساخنًا على سفرتك.