مزارعي البصل في كفر الشيخ بين مساندة الدولة وأزمات المصدرين

يعتبر البصل أحد أهم محاصيل الخضر في مصر، نظراً لزراعته على نطاق واسع بالمقارنة بمحاصيل الخضر الأخرى، ويعد البصل الأحمر والأبيض من أشهر الزراعات التي تشتهر بها بعض قرى كفرالشيخ .
وفضلاً عن أهمية البصل كمحصول غذائي، فأنه يأتي في المرتبة الخامسة بعد محاصيل"القطن – الأرز-البطاطس – البرتقال " من حيث اسهامه في القيمة النقدية لإجمالي الصادرات الزراعية المصرية.
وتمثل قيمة صادرات مصر من البصل نحو 4.7 % من إجمالي قيمة الصادرات المصرية الزراعية، نظراً لجودته لينافس البصل الهندي، الباكستاني، التركي في اسواق دول الخليج .
أهميته
قال خالد مرجان، مزارع، إن محصول البصل يمثل أهمية قومية كونه محصول استراتيجي نظراً لتميزنا في زراعته، كما تشتهر محافظتنا بزراعة البصل بأنواعه الأحمر والأبيض، والبصل من أنواع الزراعات التي لا تستهلك مياه كثيرة للري كما أنه يحتاج إلى أنواع مخصصة من المبيدات المتوفرة في مخازن بنك التنمية الزراعي.
وأضاف أن شتلات البصل تزرع قبل السدة الشتوية فى نهاية شهر نوفمبر وخلال شهر ديسمبر، ويمكن للمزارعين الذين يمكنهم الرى بمياه الآبار الإرتوازية الزراعة أثناء السدة الشتوية، والتبكير فى زراعة البصل يعطى إنتاجاً أفضل حيث تقل إنتاجية البصل عند زراعته بعد نهاية ديسمبر ، وعلى مدار العام يتم تصدير المحصول.
وكشف مرجان الموعد المناسب لتصدير المحصول بداية موسم حصاده ،
وفي حالة الإنتظار حتى نهاية الموسم تظهر بعض المشكلات أهمها العفن الأسود وعدم جودة القشرة الخارجية للثمرة وخضار أعناقه "التزريع ".
مزايا
واستعرض عبده البرعي، مزارع من قلين، أهم مزايا تحميل زراعة البصل مع القطن ومنها زيادة إنتاجية محصول البصل من دون الإخلال بنظام التركيب المحصولى بزراعته فى مرتب القطن، وزيادة إنتاجية الفدان، وزيادة عائده ، لتوزيعه على مدار العام لتلافى مشكلات الاعتماد على زراعة محصول واحد، وتفادي إصابة المحصول .
نصائح
وأوضح باحث في مركز البحوث الزراعية بسخا في كفر الشيخ الدكتور الدسوقي دشيش أن التسميد النيتروجينى للبصل تعطى الدفعة الأولى بعد 25 – 30 يوم من الزراعة، والدفعة الثانية بعد 30 يوم من الدفعة الأولى بواقع 30 كجم نيتروجين للفدان فى كل مرة، ويفضل إستخدام سلفات النشادر بحيث يوضع السماد سرسبة أسفل النباتات على جانبى الخطوط أو بجوار السطور على ظهر المصاطب ، ويجب عدم تأخير السماد الأزوتى عن منتصف مارس.
أضاف بأن التسميد الفوسفاتى والبوتاسى للبصل يسمد بمعدل 200 كجم / فدان سوبر فوسفات الكالسيوم + 50 كجم / فدان سلفات بوتاسيوم توضع قبل
شتل البصل أثناء خدمة الأرض.
كما كشف أهم الآفات والأمراض التى تصيب البصل وطرق مكافحتها وقال مقاومة الذبابة البيضاء والتربس: تعالج بالأكتيليك بمعدل 2 لتر/فدان فى 400 لتر ماء ويكرر العلاج حسب حالة الإصابة على فترات كل أسبوعين.
و مقاومة البياض الزغبى واللطعة الأرجوانية: الرش الوقائى الدورى كل أسبوعين سواء ظهرت الإصابة أو لم تظهر بمادة الريدوميل بمعدل 500 جم/فدان فى 400 لتر ماء + مادة لاصقة.، وتضاف المادة اللاصقة الناشرة بمعدل 2/1 سم/لتر ماء تريتون ب – 1956أو سوبر فيلم.
جمع
وأشار خالد عبد الحليم مزارع الى أننا بعد أن نقوم بجمع البصل من المزارعين، تأتي عملية فرز البصل الصالح للتصدير، والقائم على عمليات الفرز هم عمال من النساء والرجال وتشوين الثمرة الصلبة كبيرة الحجم المفضلة لدى المستوردين .
تحذير
وحذر مجدي سليمان تاجر جملة ومصدر من تدهور زراعة محصول البصل في محافظة كفر الشيخ، بعد تحقيق واحراز موقع جيد و مميزات تصديرية ،نظرا لإرتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج وبالتالي تكلفة انتاج فدان البصل والتي تبلغ من 14 إلى 17 ألف جنيه منهم 5 آلاف جنيه قيمة الإيجار النقدي مدة الموسم.
تصدير
وأكد عضو الهيئة العليا ورئيس اللجنةالعامة لحزب الوفد العامة بكفر الشيخ ونائب رئيس الغرفة التجارية علاء الوشاحي، أن مشكلات تصدير محصول البصل أهمها ارتفاع عدد مالكي سجلات تجارية ومصدرين ويصدر غالبيتهم أنواع من المحاصيل ذات جودة غير قادرة على منافسة أنواع البصل الهندى والتركى.
وطالب الوشاحي من وزير الزراعة، بضورة تطبيق قانون الزراعة التعاقدية التي تلزم الحكومة بتحديد أسعار المحاصيل الزراعية قبل زراعتها لحماية الفلاحين من اضطراب الأسعار حتى نجنب المزارعين خسائر كبيرة، و وأعبار ديون كثيرة.