طريقة عمل كبدة إسكندراني بالمنزل

إذا كنتى ترغبي في التجديد و الإبداع في طهى الأطعمة بالمنزل عليكي بتباع طريقة عمل مميزة خاصة عند إعداد الوجبات الإساسية التى يرغب في تناولها أفراد أسرتك بإستمرار .
تعد الكبدة الإسكندرانى من أكثر الماكولات المستحبة التى يرغب في تناولها الصغار
و الكبار ، حرصنا منا علي تقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ لقراء "الوفد"، نقدم لكٍ طريقة تحضير كبدة اسكندراني بشكل جديد لمذاق خيالي .
*المقادير :
-نصف كيلو كبدة
- جرجير
- عيش بلدى
-ملح
-فلفل اسود
- فلفل احمر حار
- فلفل اخضر
-خل
-ثوم مفروم
- زيت عصير
- ليمون
كوب طحينة
طريقة عمل كبدة اسكندراني :
* تخلط الطحينة والبقدونس والفلفل الاحمر الحار وعصير الليمون والثوم والخل ثم يفرموا.
* يضاف الخليط على الكبدة و يتم رفعهم على النار.
* تقلب حتى تنضج الكبدة ثم تقدم فى العيش البلدى.