قال الدكتور جمال صيام أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن وزارة الزراعة تحاول العمل على الاكتفاء الذاتي وزيادة الإنتاج الغذائي، عن طريق تزويد إنتاج المحاصيل الأساسية "القمح، الأرز، الذرة" وتزويد الثروة الحيوانية . وأضاف صيام في تصريحات خاصة ل"بوابة الوفد" ، أن مصر تستورد معظم المحاصيل الغذائية من الخارج، ويصل نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 60% وتستورد 40% ، كما ذكر ان مصر يوجد بها قلة زراعية 8,5 مليون فدان، وأن هناك مشكلة في المياه وخاصة مياه النيل. وأوضح صيام أن الوزارة تحاول تقليل الاستيراد وزيادة الانتاج، عن طريق التكنولوجيا الزراعية والبحوث والارشاد الزراعي، وذلك لرفع انتاج الاراضي ، مشيرًا إلى ضرورة تزويد الانفاق علي البحوث الزراعية باعتبارها مصدر هام للتقدم التكنولوجي في الزراعة . ومن الجدير ذكره ان الدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الوزارة تهدف لتحقيق الأمن الغذائي، بما يمكن الحكومة من إتاحة التغذية للجميع، وتعزيز التنمية الزراعية للحد من الفقر، ومع ارتفاع أعداد المعرضين الجوع فى العالم، علينا بذل الجهد إذا أردنا تحقيق هدف التنمية المستدامة بالقضاء على الجوع.