يحسن عملية الهضم ويقي من السرطان.. 8 فوائد صحية للكرفس

كتبت - أميمة أحمد ماهر:
يعتبر الكرفس من الخضروات الهامة لصحة الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية هامة، مثل الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بفوائد صحية.
ونشر موقع" naturalfoodseries" الفوائد الصحية للكرفس كالتالي:
- تحسين عملية الهضم: يساعد الكرفس على تحسين عملية الهضم، لإحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من قرحة المعدة.
- إزالة السموم من الجسم: يساعد الكرفس على إزالة السموم من الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة
التي تساعد على تجنب العديد من الأمراض والالتهابات المحتملة من المرارة والبنكرياس والكلى.
- التخلص من الوزن الزائد: يحتوي الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناوله خلال إتباع حمية غذائية.
- الحفاظ على صحة الكبد: يساعد الكرفس في الحفاظ على صحة الكبد والوقاية من تراكم الدهون.
- تقوية الجهاز المناعي: تعتبر الكرفس من الخضروات
الغنية بالفيتامينات المفيدة مثل فيتامين "ج"، الذي يقوي الجهاز المناعي، مما يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض المعدية.
- تنظيم مستوى ضغط الدم: ومن الحقائق غير المعروفة أن مستخلصات بذور الكرفس تمتلك خصائص مضادة لإرتفاع ضغط الدم، مما يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم بالجسم .
- علاج الأرق: إذا كنت تعاني من الأرق، عصير الكرفس يساعدك في علاج هذه المشكلة لإحتوائه على المغنيسيوم الذي يعمل على تهدئة الأعصاب .
- يقي من السرطان: يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة التي تعمل في الحد من الإصابة بالسرطان.