بدء فعاليات المؤتمر الدولي السادس لشعبة الصناعات الغذائية بشرم الشيخ

بدأت الجمعية المصرية للصناعات الغذائية مؤتمرها السادس، اليوم، بعنوان" الصناعات الغذائية والتغذية في خدمة التنمية" والمنعقد في مدينة شرم الشيخ، في الفترة من 12 إلى 15 أكتوبر الجاري، تحت رعاية الدكتور أشرف الشيحي، وزير التعليم العالي والبحث العلمي، واللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، والدكتوراشرف شعلان، رئيس المركز القومي للبحوث.
يحضر المؤتمر مهتمين من دول المغرب والجزائر والصين والسويد بالإضافة لمصر.
وقال الدكتور أحمد محمد سعيد حسين، رئيس المؤتمر والقائم بأعمال رئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز فى بيان للمركز، أن المؤتمر يهدف إلى تناول العديد من الموضوعات الخاصة بالصناعات الغذائية والتغذية مثل الرقابة الغذائية، ومشاكل الصناعات الغذائية، ومعوقات تصديرها، والتلوث الغذائى، والمستحدث فى الصناعات اللبنية والزيتية وسلامة الغذاء وتحقيق الأمن الغذائى وسبل القضاء على المشاكل التغذوية حيث إن هذا المجال شديد الصلة بالمستهلك.
وأكد "حسين" على أهمية هذا الحدث العلمى على الصعيدين المحلى والعالمى، حيث سيحضره لفيف من الخبراء والمتخصصون والعلماء والباحثون من مصر والدول العربية وبعض الدول الأجنبية، واللذين سيتقدمون أما بأوراق علمية أو خبرات تكنولوجية.
وأضاف، أن المؤتمر سيوفر فرصة فريدة للمهتمين بمجال الصناعات الغذائية والتغذية لتبادل الأفكار والآراء حول آخر المستجدات فى مجال الغذاء والتغذية والصناعات الغذائية على كافة المستويات المحلية والدولية ورفع المستوى العلمى والمهنى للمتخصصين فى هذا المجال.