افتتاح مجمع المخابز العملاق بالشيخ زايد الاسبوع القادم

صرح اللواء محمود ابراهيم نائب رئيس لجنة المساعدات الاجتماعية بان الاسبوع القادم سوف يتم افتتاح اول مخبز عملاق فى مصر وذلك فى منطقة الشيخ زايد بطاقة استيعابية مليون و400 الف رغيف يوميا ويعمل المخبز 3 ورديات يوميا من خلال 7 خطوط انتاج
واكد ان تكلفة المخبز تبلغ 45 مليون جنيها حيث يتم انتاج الات حديثة لانتاج خبز عالى الجودة ومطابق للمواصفات ، مشيراالى ان الخبز سوف يتم تعبئته فى اكياس بلاستيك وتوزيعه على المواطنين وذلك بعد ان يمر بمرحلة تهوية جيدة
واشار الى انه من المقرر انشاء صوامع قمح خاصة بمجمع المخابز لضمان وصول القمح الى المخبز فى مواعيده دون تأخير
المشكلة تتمثل فى وجود تخوف كبير لدى اصحاب المخابز الصغيرة من مصيرهم بعد التوسع فى انشاء المجمعات العملاقة فالجميع يتساءل هل يتم اغلاق المخابز الضغيرة وتحويل حصتها الى المخابز العملاقة واذا لم يتم الالغاء فما هو مصيرها خاصة فى ظل تاخير المماطلة فى اعلان اعادة تكلفة رغيف الخبز
وكان د. جودة عبد الخالق وزير التضامن والعدالة الاجتماعية قد قام بزيارة الى المجمع فى شهر اغسطس الماضى واشاد به واشار وقتها الى ان هناك خطة لانشاء مجمعات مخابز عملاقة فى محافظتى الجيزة والقليوبية
وفجرد.احمد السيد البردينى استاذ الجودة وسلامة الغذاء ورئيس قسم سابق بمطاحن شمال القاهرة ، مفاجأة من العيار الثقيل، حيث أكد ان انشاء مثل هذا المجمع يعد اهدارا للمال العام ،لانه يوجد فى مصر 7 مجمعات عملاقة للمخابز تم انشائها بالفعل منذ فترة طويلة الا انه لم يتم استغلالها ومنها مجمع المخابز بمنطقة شبرا