الفراخ الكنتاكي ..طبقك الرئيسي على الإفطار

يقدم لنا الشيف محمد مجيب طريقة عمل الفراخ الكنتاكي لتكون الطبق الرئيسي على مائدة افطارك
المقادير
1فرخة مقطعه 8قطع
نصف كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
2مرقة دجاج فورية
4ملعقه كاتشب
3بيضات
كورن فلكس مطحون خشن(فتافيت)
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار حسب الرغبه
زيت للتحمير
الطريقة
-تسلق الفراخ بالطريقه العاديه ثم تخرج من الشوربه وينزع منها الجلد وتتبل بالكاتشب و الفلفل الاحمر.
- يخلط الدقيق مع البقسماط مع المرقه الفوريه وتتبل بها قطع الفراخ مرة اخرى.
- يخفق البيض مع الفلفل الاسود والملح ثم تغمس به الفراخ وتخرج منه على كيس به له الكورن فلكس المطحون ثم اضغطي على قطعه بعد قطعه من خارج الكيس حتى يتماسك الكورن فلكس فى قطعة الفراخ وتحمر في الزيت الحار وتحصلي على أطعم فراخ كنتاكي .