سلطة بصوص الجبنة

المقادير:
- 1 ثمرة كابوتشا
- 3 ثمرة فلفل الوان
- 1 بصلة حمراء (تقطع شرائح وتنقع فى قليل من الخل)
- 2 معلقة كبيرة عين جمل مجروش"حسب الرغبة يمكن عدم اضافتها"
مقادير الصلصة:
2 -معلقة كبيرة مايونيز
1 - معلقة صغيرة مستردة
2 معلقة جبنة مبشورة (ممكن جبن رومى او شيدر او موزريلا او بارميزان حسب الرغبة)-
معلقة صغيرة ليمون،ملح فلفل وقليل جدا من الزنجبيل
الطريقة:
1.تغسل اوراق الكابوتشا وتقطع شرائح رفيعة
2.يخلى الفلفل من البذور ويقطع شرائح رفيعة
3.ينشل البصل من الخل
تخلط المقادير مع بعضها وتخلط ايضا مقادير الصلصة مع بعضها ثم تصب فوق السلاطة وتقلب جميعا.
تصب السلاطة فى طبق التقديم وتزين بعين الجمل.