بخطوات .. جنبي أبنائك خطر السمنة

الأم هى المسئول الأول عن تغذية الأسرة والطفل مما يؤثر بالإيجاب أو السلب على صحتهم وأدائهم الدراسى هذا ما تؤكده نهلة بكرى أخصائية النظم الغذائية والتخسيس، بحسب موقع "اليوم السابع"، لأن طبيعة الأم الحانية تجعلها أحيانا تفرط فى الاهتمام بأكل الطفل والضغط عليه حتى يأكل أكثر من حاجته خوفاً منها على صحته دون أن تعلم أن الطفل بالفطرة يأكل ما يحتاجه جسمه وأنها بالاشتراك مع المجتمع يدمرون عنده الإحساس بالشبع حتى يصاب بمرض السمنة ويكافح طيلة حياته للوصول إلى الرشاقة و الصحة الجيدة، بالإضافة أن للمجتمع الذى نعيش فيه دوراً كبيراً على بدانة الأطفال فنجد أن الأجداد مثلاً يعطون الحلوى للأطفال ظناً منهم أنها سوف تسعد الطفل وأيضاً كنوع من التعبير عن حبهم للطفل غير منتبهين أن هذه الحلوى تؤذى الطفل أذىً بالغاً لأنها تعطيه نشاطاً زائداً وطاقة مدمرة فى بعض الأحيان وأيضاً تجعل الأم ليست هى المتحكمة الأولى فى تربية وتغذية الطفل وهذا التخبط يؤذى الطفل ويجعله يذهب لمن يعطيه الحلوى بالتأكيد وأوضحت نهلة أنه من الضرورى أن تقوم التغذية على أسس سليمة ومن هنا يكون السؤال التالى
ما الأسس السليمة لتغذية الأسرة والطفل؟
أولا الأطفال دون الخامسة: نظرا لحجم المعدة الصغير لدى الأطفال وحاجاتهم لسعرات حرارية كثيرة فيجب تقديم الطعام لهم بكميات صغيرة عالية السعرات وغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الأسماك واللحوم واللبن كامل الدسم ويجب البعد عن المأكولات عالية السعرات بدون قيمة غذائية مثل الحلوى والبسكوت والجاتوه فهم يحتاجون للبروتين والكالسيوم لبناء أجسام سليمة وأيضاً لا يعطى لهم الطعام الغنى بالألياف الذى يملأ المعدة دون توفير السعرات الحرارية اللازمة.
ثانيا الأطفال ما بعد الخامسة: يمكن أن نبدأ من هذا السن فى الإقلال من الدهون فيشرب لبن نصف دسم بدلاً من كامل الدسم والزيادة من الطعام الغنى بالألياف مثل البقول والحبوب الكاملة والأزر والبطاطس والخضار والفاكهة. بدءا من الخامسة يأكل الطفل مثل باقى أفراد الأسرة من الأربع مجموعات الغذائية فى الهرم الغذائى وهم: النشويات، البروتين والألبان، الخضار والفاكهة، السكريات والدهون. مع الأخذ فى الاعتبار أن الأطفال والكبار لا يحتاجون إلى كمية كبيرة من السكريات فيجب الإقلال منها قدر المستطاع.
ثالثا الأسرة: وهنا صرحت نهلة بكرى أخصائية نظم الغذائية وخبيرة التخسيس أن مسئولية تغذية الأسرة تقع على عاتق الأم أو ربة المنزل فلذلك يجب عليها أن تضع خطة أسبوعية لطعام الأسرة تكون شاملة نشويات وبروتينات سواء حيوانية أو نباتية وخضر وفاكهة ودهون صحية.
ما خطة الأم للتغذية السليمة للأسرة؟
- اختيار الطعام الطبيعى الذى سوف تقدمه لأسرتها مع تنوع أنواع الخضر والفاكهة.
- اختيار زيت الزيتون فى الطهى لما له من فوائد على الصحة.
- البعد عن الدهون المهدرجة مثل السمن النباتى لما لها من أضرار بالغة على الصحة.
- الإقلال من التحمير فى الطهى لما له من ضرر على صحة الأسرة.
- تحضير وجبة صحية للأبناء بالمدرسة مكونة من فاكهة ونشويات وبروتين وزبادى أو لبن رائب.
- البعد عن المواد الحافظة والأطعمة التى تحتوى على ألوان مثل بعض الحلوى الملونة.
- تقديم العصائر الطازجة ومنع المشروبات الغازية و العصائر غير الطبيعية تماماً.
وفى النهاية أكدت نهلة أن يجب على كل الأمهات تشجيع الأطفال على ممارسة الرياضة يوميا لأنها سوف تزيد من مناعة أجسامهم وتحسن أدائهم الدراسى.