كيف نتعامل مع المواقف المحرجة على مائدة الطعام

حتى لا نجعل الناس تعيب سلوكياتنا

أحيانا تحدث لنا مواقف حرجة وقد تكون بالنسبة لنا سيئة للغاية قد لا نستطيع تحملها مثل وجود شعرة أو حشرة تأكل معك أو اكتشفت ذلك موخرا والطعام فى فمك أو الطعام بمذاق لايعجبك أو لم ينضج جيداً او انسكب الطعام عليك أو منك على غيرك أو اذا رشح أنفك أو جاءتك زغطة .. فما هى القواعد التى تركها لنا خبراء الإتيكيت لكى نتعامل بتلك المواقف باتزان وحكمة ولا نجعل الناس تعيب علينا ...
ماذا تفعل اذا وجدت حشرة أو شعرة فى فمك أو على الطبق ؟
إذا وجدت فى طبقك شعرة أو حشرة وجاءت لك حالة من الاشمئزاز يمكنك ترك طبق الطعام بهدوء فى حالة الأكل فى منزلك مع جماعة أو فى منزلك أحد معارفك اما اذا كنت فى مطعم قم بمناداة النادل "الجرسون" واطلب منه تغيير الطبق
أما اذا لم تشعر بقرف فيمكنك إزالة الجزء الموجود به الشعرة واستكمال الطعام واذا كنت فى مطعم يمكنك لفت نظر النادل الذي يقدم الطعام أما اذا كنت فى منزلك تأكل مع جماعة من الناس أو عند أحد معارفك فيمكنك أن تكتم ذلك حتى لا تعرض أحدا للاحراج
أما اذا تناولت الطعام وشعرت أن به شىء وأصبح في فمك فيمكنك بإخراجه من فمك بأصابعك بدون أن يلاحظ أي شخص ذلك ووضعه علي حافة طبقك هذا من وجهة نظر خبراء الإتيكيت ومن وجهة نظر خبراء الإتيكيت الجماعى يقر برفع الشوكة لفمك ثم إخراج القضمة بلسانك حتى الشوكة اما من وجهة نظرى فيمكنك اخراجة عن طريق وضع المنديل او فوطة الطعام على فمك واخرج ما فى فمك دون اصدار صوت أو لفت نظر الآخرين ماذا تفعل
ماذا تفعل عندما لايعجبك الطعام أو مذاقه لا يعجبك ؟
اذا كنت فى مطعم فيمكنك منادة النادل "الجرسون" لأخذ الطبق وإعادة آخر مكانه أو أكل أي شيء آخر على المائدة اذا لم تحب أن تزعج من معك على المائدة
اذا كنت فى منزلك مع جماعة من الناس أو فى منزل أحد معارفك فيمكنك تناول أى شئ آخر يوجد على المائدة ترغب فيه، فمن الأفضل ألا تطلب شىيئا بعد وضع الطعام على المائدة وتتعب الآخرين وخصوصا اذا لم يكن منزلك
ماذا تفعل اذا انسكب الطعام عليك أو على غيرك ؟
اذا انسكب عليك الطعام فالإحراج لك وحدك أما اذا سكبته على غيرك فهنا احراج شديد, ففى كلتا الحالتين عليك بسرعة تنظيف الملابس بالفوطة أو مناداة الجرسون اذا كان هذا فى مطعم او احد الشغالين اذا كنت فى منزلك مع الاعتذار اذا انسكب منك على غيرك
ماذا تفعل اذا رشح أنفك او جاءتك زغطة ؟
قواعد الإتيكيت تقول أنه غير مسموح لك مغادرة المائدة لكى ترد على الهاتف أو لضبط الهيئة والشكل أو لمسح وجود بقايا طعام على ذقنك فعليك بمسحه بالفوطة بربت خفيف عليها ولكن فى هذه الحالة يسمح لك خبراء الإتيكيت بترك المائدة بعد استئذان الجميع أما اذا كنت تنوى العودة يمكنك مغادرة المائدة لفترة قصيرة بشرط الاستئذان وترك الفوطة على يسار الطبق ووضع الأدوات على الجانب الأيمن من الطبق واتجاه سنون الشوكة لأعلى ويعنى ذلك فى العرف أنك ستعود لاستكمال تناول الطعام
كيف تتعامل مع بقايا الطعام بين أسنانك؟
غير مسموح لك بأن تستخدم أصابعك أو خلة الأسنان في استخراج بقايا الطعام وأنت علي المائدة وعليك بالانتظار حتى تترك المائدة وتنتهي من طعامك، وإذا كنت لا تستطيع الانتظار لأن أسنانك تؤلمك بشدة عليك بالاستئذان والذهاب للحمام لتنظيف أسنانك ولا يوجد حرج في أن تطلب خلة الأسنان آنذاك في حالة الضرورة فقط