ماكسانتيا .. بندورة عجيبة تقي من السرطان

قال رئيس المؤسسة الدولية لجراحة المسالك البولية مارو ديمتري إن علماء إيطاليين أنتجوا نوعاً جديداً من البندورة " العجيبة" التي تقي من الإصابة بالسرطان.
وذكرت وكالة الأنباء الإيطالية "أنسا" أن ديمتري، الذي كشف عن ذلك لمناسبة بدء فعاليات أسبوع مكافحة سرطان البروستات في إيطاليا، أشار إلى أن المعهد الجزيئي البيولوجي التابع للمركز الوطني للأبحاث في نابولي هو الذي أنتج هذا الصنف الجديد و"العجيب" الذي يحتوي على مكونات غذائية كبيرة جداً من البندورة. وأضاف ديمتري " لدى هذه البندورة خصائص غذائية مثالية للوقاية من هذا المرض "السرطان""، مضيفاً " إنها مضادة للأكسدة بشكل يفوق جميع أنواع البندورة الأخرى الهجينة المعروضة للبيع سواء كانت طازجة أو محفوظة". وأشار إلى أنها تحتوي على " مكونات كبيرة من مادة الكاروتين ليكوبين التي تكافح السرطان"مضيفا أن "نسبة فيتامين سي فيها أعلى من تلك الموجودة في البندورة الزهرية اللون ولها خصائص مضادة للالتهابات مثل بندورة سان مارزانو". وقال ديمتري إن هذه المزايا لا تجعلها مناسبة فقط لمنع الإصابة بسرطان البروستات ولكن لخفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والتهابات المفاصل ومرض باركنسون وترقق العظام وسرطان الرئتين والمعدة. وشدد الفريق العلمي الذي أنتج البندورة على أنها لم تخضع في إنتاجها للهندسة الوراثية ولكنها خليط بسيط من نوعين البندورة هما " سان مارزانو، التي لديها نكهة خاصة ومن خصائصها مكافحة الالتهابات ومن "البندورة السوداء" ذات اللون البنفسجي والغنية بالمواد المضادة للالتهابات". وأطلق على البندورة الجديدة إسم "ماكسانتيا" ولكن لم تسجل بعد بشكل رسمي في الدوائر الزراعية الإيطالية. وحذر ديمتري من ان مرض سرطان البروستات يصيب حوالي 37 ألف رجل ويتسبب بوفاة 9 آلاف سنوياً.