المنسف.....سلاح الدمار الشامل

عمان-نسرين الملاح-السكري بين البحث العلمي والواقع المعاش ” هذه المحاضرة التى القاها الدكتور كامل العجلوني رئيس المركز الوطني للغدد الصم والسكري في منتدى عبدالحميد شومان الثقافي ، وصف المنسف على انه سلاح الدمار الشامل للصحة العربية.
وعرف د. العجلوني مرض السكري قائلا إن السكري هو زيادة تركيز السكر في الدم فالطبيعي : اقل من 100 ملغم % والسكري الكامن : 100 – 125 ملغم % والسكري : 126 ملغم وأكثر. وحول انتشار مضاعفات السكري الرئيسية أوضح أن الدهنيات = 78 %، التوتر الشرياني = 73 % اعتلال الشبكية = 73% والضعف الجنسي = 62% . وتحدث د. العجلوني عن المخاطر السريرية لعدم علاج السكري الكامن، ومنها : اعتلال الأوعية الدموية الصغيرة، اعتلال شبكية العين، اعتلال وظائف الكلى، اعتلال أعصاب الجسم
، اعتلال الأوعية الدموية الكبيرة، تصلب في شرايين القلب، السكتة الدماغية، تصلب في الشرايين الطرفية.
وحول السكري الكامن ومعدل حدوث تصلب في شرايين القلب أشار إلى أن 70% تقريباً من المرضى الذين يعانون من السكتة الدماغية لأول مرة لديهم أما السكري الكامن أو مرض السكري غير مشخص. وقال أن الطبيب الممتاز يمنع حدوث المرض، والطبيب العادي يعالج المرض قبل ظهور الأعراض، والطبيب السيئ يعالج المرض بعد ظهور الأعراض.
واستعرض العجلوني مراحل المرض المعروفة، دخول البكتيريا أو الفيروس، مدة المرض الكامن، بداية أعراض طفيفة، بداية الأعراض الخاصة بالمرض، مضاعفات المرض. ومن المضاعفات غير المباشرة للسمنة، اعتلال المفاصل، اعتلال الكلى، وتكوين الحصى، زيادة نسبة السرطانات النسوية(الثدي والرحم)، زيادة نسبة السرطانات الذكرية (البروستات ، زيادة في كل أنواع السرطانات، نقص هرمون النمو
البلوغ المبكر عند الأطفال، زيادة مرض النقرس، تغيرات في لون الجلد ، زيادة المضاعفات في الحمل وأثناء الولادة (تسمم الحمل)، زيادة المضاعفات في المواليد الجدد (زيادة التشوهات الخلقية).
وقال إن للأنسولين عمل استقلابي إذ يخفض السكر وينظم البروتين ويزيد إمكانية تخزين الدهون مع ضبط عملية السيطرة على نمو الخلايا وضبط استبدالها، موضحاً أن المكان الطبيعي لتخزين الدهون هو تحت الجلد، والدهون في أي مكان آخر تسبب التهاب موضعي سواء كان ذلك في الكبد أو العضلات أو الدماغ أو القلب أو أي مكان آخر.
وشدد المحاضر على فوائد التمارين الرياضية المحتملة، من حيث تقلل خطر الإصابة بمرض السكري.، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية، وتخفض مستوى السكر في الدم، وخفض مستوى ضغط الدم، وتحسين نسبة الدهون، ويعزز فقدان الوزن و الحفاظ على الوزن، ويساعد على بناء والحفاظ على صحة العظام والعضلات والمفاصل، ويزيد من قوة ومرونة الجسم ، ويقلل من خطر السقوط لدى كبار السن، ويقلل من خطر سرطان الثدي والقولون، ويحسن النفسية.
وأشار إلى أن محيط الخصر افضل واسهل مؤشر على صحة أو سوء الاستقلاب، وتأثيره على تصلب الشرايين، ويجب أن يكون محيط الخصر اقل من نصف الطول.
موضحاً إن الزيادة تعطي مؤشرا قويا على بداية السكري وارتفاع التوتر الشرياني واختلاط الدهون.
واشار العجلوني إلى ان المناسف وأخواتها سلاح التدمير الشامل للصحة العربية. وأوضح أن مواعيد الأكل وعدد الوجبات لا يؤثر بالوزن. كما أن عدم الإفطار أو عدم الغذاء تعد عادات سيئة لا تساعد على حفظ الوزن بل على العكس يمكن أن تحفز على الأكل اكثر.
وتحدث المحاضر عن الإنجازات العلمية العالمية والإنجازات العربية مشيرا إلى أن اكبر كبسة في العالم (خليجية) واكبر صحن حمص في العالم (لبنانية) واكبر شاورما في العالم (شامية) وأكبر مسخن بالعالم واكبر صحن تبوله بالعالم (لبنان) وأكبر كنافة بالعالم (نابلس – فلسطين) واكبر صحن كبة بالعالم (لبنان) واكبر قدر فول (مصر) وأكبر منسف (الأردن). (السبيل)