ترامب: المصريون والقطريون سيقدمون الاقتراح النهائي لإنهاء الحرب في غزة    "بوليتيكو": الولايات المتحدة توقف بعض شحنات الصواريخ والذخائر إلى أوكرانيا    دورتموند يضرب مونتيرى بثنائية جيراسى فى 10 دقائق بمونديال الأندية.. فيديو    احتفال أبيض.. لاعبو الزمالك يشعلون أجواء زفاف محمد شحاتة    تجهيز مركب بحرى يقل غواصين للبحث عن 4 مفقودين فى غرق حفار بترول جبل الزيت    شفط مياه الأمطار بشوارع الزقازيق والمحافظ يشكر الحماية المدنية والمرور    محافظ كفرالشيخ يجري جولة ويلتقى المصطافين ويستمع لملاحظاتهم حول مشروعات التطوير    «أدونا فلوسهم وناخد كأس العالم».. تعليق مثير من أحمد بلال على مقارنات الأهلي ب الهلال    ألونسو يكشف تطورات حالة مبابي.. ويشيد بثلاثي ريال مدريد    الجرام يتخطى 5200 جنيه.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الأربعاء بالصاغة بعد الارتفاع الجديد    وزير المالية فى اليوم الأول لمؤتمر التمويل من أجل التنمية بأسبانيا: لا بد من التعاون والتنسيق على كافة المستويات    محاولات في الأهلي لتسويق أوبونج وريندوف.. وتوصية بقيد لاعب إيفواري    إصابة فتاة إثر سقوطها من الطابق السادس خوفًا من عائلتها في سوهاج    عزيز الشافعي: «أنغام مش طرف في أزمة شيرين.. وكفاية جلد لنجومنا»    الصحة: 4 وفيات و22 مصابًا في حادث غرق بارجة بخليج السويس.. ونقل المصابين جواً إلى مستشفى الجونة    بكام طن الشعير؟ أسعار الأرز اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025 بأسواق الشرقية    مصادر أمريكية: إيران أجرت استعدادات لتلغيم مضيق هرمز    عراقجي: إيران تسعى للحصول على تعويضات عن أضرار هجمات أمريكا وإسرائيل    هل ينجح ترامب في تحقيق السلام؟.. تحليل شامل للوضع الراهن وتحديات وقف إطلاق النار بالقطاع.. كيف يرى المحللون تنفيذ القرار على أرض الواقع ومن يتولى السلطة؟    كورتوا: مباراة يوفنتوس لم تكن سهلة بسبب الظروف الجوية    تقرير سويدي: الفلسطيني آدم كايد يصل القاهرة خلال أسبوع للتعاقد مع الزمالك    الكشف الطبي على المتقدمين لانتخابات الشيوخ 2025 بمستشفى الفيوم العام.. صور    مسلسل حرب الجبالي الحلقة 29، حرب ينتقم لوالده ووالد ثريا في أزمة    هاني فرحات: شيرين عبد الوهاب موهبة نادرة ولن تتكرر    حالة الطقس اليوم الأربعاء، انخفاض طفيف بدرجات الحرارة وارتفاع الرطوبة    أسعار المانجو اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025، ارتفاع السكري وصديقة وانخفاض الزبدية    مقترح برلماني باستثناء المستأجر الأصلي من قانون الإيجار القديم وربط إخلاء الجيل الأول بالسكن البديل    ترامب: إسرائيل وافقت على شروط هدنة في غزة مدتها 60 يومًا.. ومصر وقطر تعملان للمساعدة في إحلال السلام بغزة    ملف يلا كورة.. تفاصيل عقد فيريرا.. رحيل ميدو.. وتأهل ريال مدريد    د.حماد عبدالله يكتب: النفخ فى قربة مخرومة !!    أنغام: محجوزة فى المستشفى بسبب أزمة صحية من 4 أيام.. ولا أحب المهاترات    هل يجوز شرعًا صيام «عاشوراء» منفردًا ؟    هاشتاج #ارحل_يا_سيسي يتفاعل على التواصل مع ذكرى الانقلاب على الشرعية    مقتل مسن طعنًا على يد نجله في الدقهلية بسبب خلافات أسرية    6 مستشفيات.. وكيل صحة الشرقية يتابع أعمال الكشف الطبي لمرشحي الشيوخ بالزقازيق    رئيس الهيئة الوطنية للانتخابات: كافة الاستعدادات اللوجستية لانتخابات الشيوخ جاهزة    نشرة التوك شو| أحمد موسى يهاجم الحكومة.. والبحر المتوسط يواجه ظواهر غير مسبوقة    بدء إجراءات تسليم مجزر كفر شكر الألي للتشغيل قريبا لتوفير اللحوم الحمراء    بينهم صلاح وحجازي.. 13 صورة لنجوم كرة القدم في المصيف    بعد تصدرها التريند وخلعها الحجاب.. من هي أمل حجازي؟    4 أبراج «بتتوقع الكارثة قبل ما تحصل».. أقوياء الملاحظة إذا حذروك من شيء لا تتجاهل النصيحة    خبير عقاري يطرح 3 سيناريوهات متوقعة ل قانون الإيجار القديم    من دعاء النبي.. الدعاء المستحب بعد الوضوء    المجلس الأعلى للجامعات يعلن البرامج الجديدة بالجامعات الحكومية..تعرف عليها (الرابط)    إيران تدرس شراء مقاتلات صينية متطورة (تفاصيل)    وكيل صحة دمياط يتابع استعدادات الكشف الطبى على مرشحى مجلس الشيوخ    حادث غرق الحفار إد مارين 12 .. التفاصيل الكاملة    مصرع عنصر إجرامي وحبس 8 آخرين لجلبهم المخدرات وحيازة أسلحة نارية بالقليوبية    أمين «البحوث الإسلامية»: الهجرة النبويَّة تأسيسٌ لمجتمع قيمي ينهض على الوعي    بالصور.. محافظ بورسعيد يشهد حفل زفاف اثنين من أبطال ذوي الهمم    مهرجان إعلام 6 اكتوبر للإنتاج الإعلامى يكرم الفنان الكبير محمد صبحي وإبداعات طلاب كليات الإعلام    وفد من وزارة الشباب يستقبل رئيس الاتحاد الدولي للخماسي الحديث    البابا تواضروس يبدأ زيارة رعوية إلى الإسكندرية غدا ويلقي العظة الروحية ب«عذراء سموحة»    أحمد بنداري: 75 منظمة تقدمت لمتابعة انتخابات "الشيوخ"    هل يحق للزوجة طلب مسكن مستقل لضمان استقرار؟.. أمين الفتوى يجيب    خالد الجندي: وسعوا على أهاليكم في يوم عاشوراء كما أوصانا النبي    بدء التشغيل الرسمي لمنظومة التأمين الصحي الشامل في محافظة أسوان    «الرعاية الصحية».. 6 سنوات من الإنجاز بمنظومة التأمين الصحي الشامل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المتهم الاول ...المحشي !!!!
نشر في الطبيب يوم 04 - 03 - 2012

من قال ان المحشي يسبب السمنة ؟؟ , المحشي هوالمتهم الأول بين كل الأطعمة التي تسبب السمنة.. بل ولايذكر الوزن الزائد والسمنة بدون حشر اسم المحشي حشرا في مسبباته، ولا يضارعه في سمعته السيئة سوى الفتة وأنواع الحلويات بالطبع.
من قال أن المحشي يسبب السمنة؟
وكم من سيدة ذهبت لمقابلة طبيبها وعلى وجهها ابتسامة معتذرة، وهي تذكر له أنها دمرت نظامها الغذائي الصحي الذي نصحها به فأكلت محشي فزاد وزنها. وكم من رجل ألقى بتبعات وزنه الزائد على براعة زوجته في اعداد أنواع من المحشي بدءا بالكرنب وورق العنب وانتهاء بالكوسة والباذنجان بل والبطاطس والبصل أيضا!! ، ولكن يبدو أو الوقت قد حان لرد الاعتبار للمحشي والتعامل معه كوجبة صحية مغذية وغير متعارضة مع نظم الأكل الصحي السليم، حيث أن مكوناته لا تخرج عن مفردات طبيعية صحية وغير ضارة، مقارنة بمكونات غيره من الوجبات مثل الوجبات السريعة أو "الفاست فود".
المحشي في الأصل هو تفريغ بعض ثمارالخضروات من بعض مكوناتها، مثل الكوسة والباذنجان والفلفل الرومي والطماطم، وملءالفراغ الناشيء بخليط من الأرز والخضروات واللحم أو بدونه، ثم اضافة بعض السمن أوالزيت مع التوابل ومحسنات الطعم الشرقية المعروفة في مطابخنا ثم طهي هذا الخليط لكي يكون جاهزا للأكل. كما يعد المحشي أيضا من وضع خليط الأرز والخضروات واللحم في أوراق الكرنب أو العنب.
ومن هنا يمكن أن ننظر الي المحشي نظرة جديدةكطعام صحي، فالخضروات التي يصنع منها هي مواد طبيعية مغذية ولا تحتوي على سعرات عالية أو سريعة الاحتراق، كما أن مؤشرها السكري منخفض للغاية ، وهذا بالتالي لا يساعد الجسم على تخزين وزن زائد. ويستخدم في صناعة المحشي خضروات ورقية مثل البقدونس والشبت والكزبرة مما يثري طعمها ولا يسبب أي مشاكل غذائية.
يبقى لنا الأرز كمكون أساسي في المحشي. والأرزهو من النشويات الطبيعية أي التي نحصل عليها من الطبيعة مباشرة بدون تصنيع سوى تقشير حبات الأرز وتبييضها. وأنواع الأرز تختلف في نسب المؤشر السكري باختلاف أنواعها فمثلا الأرز المصري مؤشره السكري عالي ويصل الى 95 بينما أن الأرز الأسمرالكامل يبلغ مؤشره السكري 50، والأرز البسمتي 50 أيضا. لذا يجب الحرص وعدم زيادة كمية الأرز المستعمله في حشو ثمار الخضروات أو أوراقه حتى تكون مناسبة لوجبة غذائية صحية لا تضيف لوزن آكلها. وفي بعض الأحوال يمكن استعمال اللحم والخضرة (البقدونس والكسبرة ) فقط في حشو الكوسة والباذنجان مثلا، أو استعمال قليل من الأرزلدعم الخليط بدون احداث تأثير كبير على كمية سعراته ومؤشره السكري الاجمالي ويجب لفت النظر الى أهمية الحرص في استعمال السمن أوالزيت أو أي نوع آخر من الدهون، حتى يظل المحشي صحيا وبريئا يمكن الدفاع عنه، يعتبر المحشي من الأكلات المصرية الأصيلة الشهية، فمع رجيم المحشي يمكنك عزيزتي إنقاص الوزن الزائد بمعدل 2 كيلو أسبوعياً، وقد تم وضع رجيم المحشي لنفي الاعتقاد السائد بأن إتباع نظام دايت معين يعني الحرمان من تناول الأطعمة المفضلة لكِ.
جدول رجيم المحشي:
- اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: شريحة توست + ملعقة مربى + كوب زبادي.
- وجبة الغذاء: سمك مشوي أو علبة تونة مصفاة من الزيت + سلطه خضراء تحتوي على خيار + خس + طماطم.
- وجبة العشاء: محشي باذنجان (على أن يتم زيادة كمية الخضروات في المحشي بكثرة وتقليل كمية الأرز مع إضافة البهارات) + كوب زبادي.
- اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: كورن فليكس بأي كمية + لبن منزوع الدسم.
- وجبة الغذاء: نصف دجاجة + سلطه خضراء.
- وجبة العشاء: زبادي + خيار.
- اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: بسطرمة أو لانشون + بيضة مسلوقة.
- وجبة الغذاء: محشي باذنجان أو كوسة أو ورق عنب + كوب زبادي.
- وجبة العشاء: أي كمية من الفراخ المشوية أو المسلوقة + سلطة + طاجن خضار.
- اليوم الرابع:
- وجبة الإفطار: 2 شرائح توست + 2 ملعقة مربى + كوب زبادي.
- وجبة الغذاء: محشي باذنجان أو كوسة أو ورق عنب + زبادي.
- وجبة العشاء: أي كمية من اللحوم الباردة + سلطة خضراء.
- اليوم الخامس:
- وجبة الإفطار: لانشون أو بسطرمة أو لحمه باردة + بيضة مسلوقة.
- وجبة الغذاء: أي كمية من اللحوم المشوية أو المسلوقة + سلطه خضراء.
- وجبة العشاء: محشي باذنجان أو كوسة أو ورق عنب + زبادي.
- اليوم السادس:
- وجبة الإفطار: لانشون أو بسطرمة + بيضه مسلوقة.
- وجبة الغذاء: أي كمية من اللحوم المشوية أو المسلوقة + جبن قريش أو شيدر.
- وجبة العشاء: محشي باذنجان أو كوسة أو ورق عنب + زبادي.
اليوم السابع:
- وجبة الإفطار: شريحة توست + ملعقتين مربى.
- وجبة الغذاء: كبدة أو فراخ مشوية أو مسلوقة + سلطه خضراء أو خضار.
- وجبة العشاء: محشي باذنجان أو كوسة أو ورق عنب + زبادي.
وعند إتباع رجيم المحشي يجب اتباع التعليمات الآتية :
- تناولي أكبر قدر ممكن من الماء أثناء اليوم.
- يمكنك تناول الطعام بأي كمية ممكنة في حالة عدم تحديد الكمية.
- مارسي رياضة المشي لمدة 5 دقائق على الأقل بعد كل وجبة غذائية.
- لا تقومي بقياس الوزن إلا في نهاية الرجيم.
- من الممكن تناول الشاي مع إضافة 2 ملعقة لبن منزوع الدسم.
- يجب أن يمتنع مرضى القلب والضغط والسكر من إتباع رجيم المحشي.
ملاحظة هامة: قبل البدء في إتباع أي رجيم أو دايت استشيري الطبيب المتخصص، للتأكد من مدى مناسبة هذا النظام لطبيعية جسمك، فإتباع رجيم غير ملائم لطبيعة جسمك سوف يعود عليكِ حتماً بالضرر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.