16 بالمائة من غذاء الأطفال من السكريات

أكد تقرير صادر عن "مركز السيطرة على الأمراض والوقاية" الأميركي إلى أن السكر يمثل نحو 16 بالمائة من السعرات الحرارية التي يستهلكها الأطفال يومياً، مما يؤدي إلى زيادة الوزن لدى الأطفال.
وأوضح تقرير الهيئة الحكومية أن 66 بالمائة من تلك المواد الغذائية المحلاة مصدرها البيت وليس المدارس أو المتاجر أو ماكينات البيع، التي تواجه اتهامات بالتسبب في تفشي ظاهرة السمنة بين الأطفال.
وحسب "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية" فإن السكريات تتمثل في السكر الأبيض أو البني أو سكر الفاكهة أو العسل بنوعيه الأبيض أو الأسود، إضافة إلى المحليات الصناعية التي تدخل في إنتاج بعض الحلوى والمشروبات الغازية.
وأشارت البيانات إلى أن استهلاك الأولاد للسعرات الحرارية من السكر بلغ نحو 362 سعرة حرارية مقارنة ب 282 للفتيات وتزايد معدل الاستهلاك مع التقدم بالعمر.
وأوضحت الدراسة أن الأطفال البيض يستهلكون قدراً أكبر من السكر مقارنة بأندادهم من السود أو من أصول إسبانية.
وأشار الباحثون إلى أن 60 في المائة من السكر المضاف للأطعمة التي يتناولها الأطفال يحصلون عليها من الأطعمة المصنعة ونحو 40 بالمائة من المشروبات الغازية.