قال مدير مديرية التموين بالقاهرة المهندس محمود عبد العزيز خلال اجتماعه بأعضاء شعبة المخابز بالغرفة التجارية للقاهرة اليوم الأربعاء أنه لن يتم إغلاق أية مخابز بسبب المديونيات خلال المرحلة المقبلة، وأن المديرية ستمنح أصحاب المخابز الفرصة والوقت المناسب لتوفيق أوضاعهم، وأنه هناك مخبزان فقط على مستوى محافظة القاهرة لا تزال مغلقة حتى الآن لظروف متعلقة بتقديم الدفاتر لحملات مديرية التموين. فيما ذكر عطية عيد حماد - النائب الأول للشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية - أن مديرية التموين تتعامل مع أصحاب المخابز بحالة من التباطؤ بالنسبة لتحصيل الغرامات حتى تعطيهم فرصة لتوفيق أوضاعهم، واصفا الغرامات بالجزافية حيث تم تحرير مخالفات وتقارير جزافية في ظل النظام السابق.
وأشار حماد إلى أنه لا يمكن مطالبة مديرية التموين بوقف الحملات التموينية على المخابز، ولكن المطلوب منها تخفيف الضغط على أصحاب المخابز لما يتعرضون له من ضغوط متزايدة وارتفاع كبير في تكاليف الإنتاج وزيادة أجور العاملين، مشيرا إلى أن هناك مخابز بالفعل ترتكب تجاوزات كبيرة يجب التصدي لها.
وبالنسبة لتكلفة إنتاج رغيف الخبز، قال حماد إن الدكتور جودة عبد الخالق وزير التضامن والعدالة الاجتماعية أكد له أن جهاز التعبئة العامة والإحصاء سينتهي من إعداد تقرير خاص بالتكلفة خلال فترة 15 يوما على الأكثر، مشيرا إلى أن الوزير أكد أنه سيتم مناقشة التقرير مع أصحاب المخابز والجهات المختصة حتى يتم التوصل إلى اتفاق بشأنه.
وأعرب النائب الأول للشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية عن أمله في سرعة الانتهاء من إعداد تكلفة إنتاج الخبز الجديدة, حيث أن تكلفة الإنتاج للجوال حاليا تصل إلى 81 جنيها، في الوقت الذي تحاسب فيه وزارة التضامن أصحاب المخابز على 52 جنيها، وهو ما يحقق خسائر كبيرة لأصحاب المخابز في الوقت الراهن.
في حين طلب مدير عام التخطيط والمتابعة بالشركة القابضة للغازات ياسر بهنس، الذي حضر الاجتماع ، طلب من أصحاب المخابز سرعة تقديم طلباتهم لتوصيل الغاز الطبيعي إلى المخابز، مشيرا إلى استعداد الشركة للتعاون الكامل مع أصحاب المخابز لإزالة كل العقبات التي تواجههم في توصيل الغاز.
وأكد بهنس أن الشركة تقوم بالتنسيق مع كافة الجهات المختصة لتخفيف تكلفة توصيل الغاز للمخابز من خلال تقسيط تكاليف التوصيل على 10 أشهر، مشيرا إلى أنه الشركة تقوم بجمع البيانات الخاصة بالمخابز ومعرفة مدى إمكانية توصيل الغاز إليها وذلك بالتعاون مع شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة.
وكانت وزارة التضامن قد أسندت ملف تكلفة إنتاج الخبز للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء ليقوم بهذه العملية للوصول إلى السعر الحقيقي للتكلفة بما يضمن العدالة للمواطن وأصحاب المخابز والدولة. ------------------------------------------------------------------------ التعليقات محمد الخميس, 22 سبتمبر 2011 - 02:44 am hgof. لماذا لايعلن عن عدد اجوله الدقيق لكل فرن انتاج وجدول الوقت للافرانوعدد الخبز الافتراضي لكل جوال او العدد المنتج حتي يعطي الشعب درايه بكميه انتاج كل فرن لوجود بعض الافران لاتعمل الا ساعات قليله وتقفل ابوابها