قال مركزاستعلامات المستهلك الألماني (aid) إن الفراولة تحتوي على فيتامين "ج" بدرجة أكبر من الليمون والبرتقال وأكد أن 150 جراماًمن الفراولة تكفي الجسم من فيتامين "ج". وأضاف "المركز" أنها غنية بمركبات النبات الثانوية من مجموعة البوليفينولات، والتي تحمي من أمراض القلب والجهاز الدوري وتقتل الجراثيم وتقي من الإلتهابات. إضافةً بأنها فليلة الدهون والسعرات الحرارية وسهلة الهضم لأنها تحتوي على مياة بنسبة 89%.