أسهل الطرق لعمل "السينابون" الشهي بالمنزل

دائما ما يرجح شراء هذه المخبوزات الا أنها تُحضر بمنتهى السهولة بالمنزل،
طريقة بسيطة لعمل حلوى السينابون بالمنزل دون الحاجة لعمل لشرائها من المحال الخارجية.
مكونات السينابون؛
دقيق - 3 أكواب وثلاثة أرباع خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف حليب- كوب سكر- ربع كوب زبدة- ثلث كوب بيض مخفوق لتحضير الحشوة:
زبد - ملعقتان كبيرتان سكر - ربع كوب قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة كاكاو - ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة
- ثلثا كوب للزينة: سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة تحضير السينابون
* نخلط كوبا وربع من الدقيق مع الخميرة فى الخلاط الكهربائى.
* نمزج الحليب مع السكر والزبد فى قدرٍ على النار.
* نحرك المكونات حتى ذوبان الزبد لكن من دون غليان المزيج.
* نضيف مزيج الحليب على خليط الدقيق مع خلط المكوّنات معاً من جديد.
* نضيف البيضة ثمّ ما تبقى من الدقيق ونخلط لمدة 8 دقائق إضافية.
* نضع العجينة المشكّلة فى وعاءٍ مدهون بالزبد.
* نغطى الوعاء ونترك العجين جانباً حوالى ساعة ليتضاعف حجمه.
* نخلط السكر القرفة والكاكاو فى وعاءٍ متوسّط.
* نفرد العجينة باستخدام الشوبك ثمّ ندهنها بالزبد المذوّب.
* نوزع خليط الكاكاو داخل العجينة ثمّ رقائق الشوكولاتة على الوجه.
* نلف العجين جيّداً على الحشوة بشكل مستطيل.
* نقطّع العجين إلى لفائف دائرية ثمّ نضعها فى صينية فرن.
* نغطى الصينية ونضع اللفائف جانباً فى مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة.
* نخبز السينامون رولز فى فرنٍ محمى لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
* نزين الحلى بالسكر البودرة قم يصبح جاهزا للتقديم.