أبرزها الدواجن والبقوليات.. منتجات غذائية ترتفع أسعارها في الشتاء

مع دخول فصل الشتاء، هناك منتجات يزداد الطلب عليها، مثل المواد البقولية، وخاصة العدس فهو غذاء الفقراء، والمعين لهم على التدفئة في ليالي الشتاء داخل معظم البيوت المصرية، ولذلك حدث ارتفاع نسبي في أسعاره تجاوزت 10%.
قال مصطفى النجاري، رئيس شعبة الحبوب بالاتحاد العام للغرف التجارية، إنه بحلول فصل الشتاء، يزيد الطلب علي الحبوب وبعض المنتجات الغذائية والبقوليات بشكل خاص، ومن حسن الحظ، فإن انخفاض دراجات الحرارة، يكون له عامل كبير في القدرة علي تخزين كميات كبيرة من تلك المحاصيل، لعرضها في السوق للمستهلك، دون أن تفسد أو تتعرض للتلف لوجود قوارض.
وأضاف "النجاري"، أن هناك بعض الحبوب التي يزداد الإقبال عليها في فصل الشتاء، مثل العدس بنوعيه الأصفر والأسود، والفول والفاصوليا واللوبيا الناشفة، وترجع زيادة الطلب على تلك المحاصيل، إلى دخول فصل الشتاء، وكثيرًا ما يفضل تناول هذه الأطعمة خلال تلك الفترة، بالإضافة إلى زيادة أسعار الحبوب والمحاصيل في البورصة العالمية في الفترة الأخيرة.
وأكد "النجاري"، أن الأسعار تختلف حسب معدلات البورصة، وسجل مختلف الحبوب والبقوليات زيادات عن معدلها في الشهور السابقة، فالعدس الأصفر الكيلو وارد سورى 22 جنيه.
لافتًا إلى أن هناك اختلاف في الأسعار كما يلي:
العدس الأصفر بجبة الكيلو 16 جنيه.
العدس الأصفر الكيلو وارد تركى 24 جنيه.
اللوبيا الناشفة المستوردة حبة صغيرة الكيلو 26 جنيه.
اللوبيا الناشفة البلدى الكيلو 32 جنيه.
الفاصوليا البيضاء المستوردة الصغيرة الحبة الكيلو 22 جنيه.
الفاصوليا البيضاء البلدى العريضة الحبة الكيلو25 جنيه.
البسلة الناشفة الكيلو زاد من 14 إلى 16 جنيه.
الفول المدمس البلدى العريض الحبة 20 جنيه بدلًا من 18 جنيه للكيلو مقابل المستورد العريض 14 جنيه والصغير الحبة 12 جنيه.
الذرة الصفراء المستوردة وصلت 18 جنيه مقابل 16 جنيه للكيلو.
الملوخية الناشفة الكيلو 15 جنيه.
أما عن أسعار الدواجن، قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفه القاهرة للتجارية، إن أسعار الدواجن انخفضت بمعدل جنيه واحد أو اثنين على الأكثر، ويأتي الإنخفاض بسبب توافر الدواجن بكميات كبيرة داخل السوق المحلي، بالإضافة إلى أنها تتزامن مع فترة صيام الأخوة الأقباط، ما أدى إلى هبوط الطلب على الدواجن خلال الفترة الحالية.
وأضاف، أنه من المؤكد أن تزداد أسعار الدواجن خلال الفترة القادمة، خاصة إذا تم تطبيق قرار زيادة الضريبة 14%، على الأعلاف المستوردة، وعن أسعار الدواجن.
وسجل كيلو الدواجن البيضاء للمتسهلك 24 جنيهًا.
في حين ارتفع سعر كرتونة البيض لتسجل 31.50 والأحمر 32.50.
سعر كيلو الدواجن الأمهات 18 جنيه للكيلو.
سعر الكتكوت يبدأ الأبيض من 3 إلى 5 جنيهات.
أما الكتكوت الساسو من 2.50 إلى 2.80 جنيه.