صرح المهندس شريف سالم رئيس الهيئة المصرية للمعارضوالمؤتمرات بأنه تقرر افتتاح كرنفال اشترى المصرى مساء الجمعة المقبلويستمر حتى الجمعة التالي الموافق 6 يناير 2012، وذلك نظرا للاقبال الكبير من قبلالمصنعين والمنتجين المصريين على الاشتراك فى المعرض ، حيث بلغ حجم الحجوزات أكثرمن 25 ألف متر حتى الآن .وقال سالم ، في تصريحات خاصة لوكالة أنباء الشرق الاوسط ، إن باب الاشتراكمازال مفتوحا بنفس الشروط السابق الإعلان عنها وهى امتلاك سجل صناعى ، مؤكدا أنالاولوية فى الاشتراك لصغار الصناع لإعطائهم الفرصة لتعويض خسائرهم وتسديدالتزامتهم لتشجيعهم على الاستمرار .وكان من المفترض افتتاح المعرض غدا الاربعاء وجاء التأجيل من أجل اعطاء الفرصةكاملة للمنتجين المصريين للمشاركة فى المعرض الذى تقيمه هيئة المعارض والمؤتمراتلدعم المنتج المصرى وزيادة حركة التجارة الداخلية ومساهمة منها فى القيام بهذاالدور جعلت الاشتراك مجانيا للعارضين والدخول مجانيا لجمهور المستهلكين.من جانب آخر، أشار المهندس شريف سالم الى أنه تقرر اقامة معرضي القاهرة للكتابوالقاهرة الدولي داخل أرض المعارض ونظرا لأعمال التطوير التي تم داخلها تقرراستخدام خيام ألمانية مجهزة للعرض.