أسهل 5 وصفات لعمل الكنافة اللذيذة فى المنزل

تعد الكنافة من أشهر المأكولات الرمضانية لذلك نقدم لكم اليوم مجموعة من الوصفات اللذيذة لعمل الكنافة فى المنزل بمنتهى السهولة.
الوصفة الأولى: كنافة راقات مع الموز للشيف أسامة السيد.
المقادير:
كنافة 0,75 كيلو
سمن بلدى أو زبدة مسلية 0,75 كوب
حلقات موز من 4 حبات
مكسرات 0,50 كوب
الطريقة:
- تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة جدا، وتفرك بالسمن جيدا ويوضع نصف مقدار – الكنافة فى صينية تيفال ويكبس جيدا.
- ترص حلقات الموز على الكنافة، وترش المكسرات، ثم يوضع الجزء الثانى من الكنافة ويكبس جيدا.
- توضع الكنافة داخل الفرن وتترك حتى يحمر وجهها.
- تخرج من الفرن وتسقى بالشربات ثم تزين بالمكسرات.
الوصفة الثانية: كنافة بالبلح مع الشيف "نجلاء الشرشابى".
المقادير:
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سكر بودرة
كوب سمن او زبدة
ربع كيلو عجوة
نصف كوب كريمة لبانى
ماء
شربات
الطريقة:
- قومى بتقليب الكنافة فى السمن فوق النار ثم أضيفى السكر مع القليل من الماء.
- اخلطى العجوة مع 2 ملعقة كبيرة من السمن على النار ثم أضيفى القليل من الماء والكريمة.
- اخلطى خليط الكنافة مع خليط العجوة وأضيفى حسب الرغبة مقدار من الشربات.
- شكلى الكنافة بعد أن تهدأ لكرات وقدميها فى الورق الملون.
الوصفة الثالثة: كنافة عش العصفورة للشيف شربينى على سى بى سى سفرة
المقادير:
كنافة
سمن
سكر بودرة
مكسرات
زبيب
شربات
الطريقة:
- استخدمى الكنافة الشرائح الطويلة لفيها على شكل عش
- رشى عليها السمن السائح ثم ضعى فى وسطها مكسرات مجروشة
- رصيها فى صينية مدهونة بالسمن وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تاخذ لون ذهبى
- بمجرد خروجها من الفرن صبى عليها الشربات ثم قدميها
الوصفة الرابعة: طريقه عمل كنافه جيلى الفراوله من للشيف حسن على
المقادير:
21 ك كنافه
50 جم سكر بودره
150 جم سمن سائح
2 باكو جيلى فراوله
21 لتر ماء مغلى
21 لتر ماء مثلج
250 جم فراوله قطع
21 ك كريم شانيته
فراوله مروحه للديكور
الطريقة:
- تقطع الكنافه وترش بالسكر وتدعك بالزبده وتدهن الصينيه بالزبدة وتضع رق كنافه
- للعمل الجيلى نغلى لتر ماء ونضع فيها الجيلى حتى الغليان ونطلعه نضع فى الماءالمثلج ليبرد
- نضع رق كنافه ورق جيلى ورق كنافه حتى نفاذ الكميه وتدخل الفرن على 120 درجه وتقعد 25 دقيقه
- تخرج وتزين بالفراوله القطع وتزين بالكريم شانيته.
الوصفة الخامسة: كنافة بكريم شانتيه للشيف شربينى
المقادير:
كنافة
سمن
سكر
كريم شانتيه
مكسرات
زبيب
شربات
الطريقة :
- افرمى الكنافة فى الكبة واضيفى 100 جرام سكر بودرة و1 جرام سمن سايح وافركيها جيدا حتى تمتزج الكنافة بالسكر والسمن .
- ضعيها فى صينية مدهونة بالزيت واضغطى عليها جيدا
- كسرى المكسرات باستخدام كبة كهربائية وضعى المكسرات فى الصينية ثم ضعى كنافة مرة أخرى مع ضغطها جيدا
- رشى عليها سمن سايح وادخليها فرن ساخن
- لعمل الكريم شانتيه استخدمى مضرب كهربائى لخلط البودرة مع الماء المثلج حتى تصبح لديكى كريمة هشة اسقى الكنافة بالشربات بمجرد خروجها
- ثم اتركيها لتبرد وزينيها بالكريم شانتيه وقدميها.