بناءاً على توجيهات اللواء / طه محمد السيد محافظ مطروح أعدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمطروح خطة متكاملة لصيف 2011م وذلك ضمانا لتوفير كافة الأحتياجات للمواطنين والمصطافين من رواد المحافظة والذي من المتوقع زيادتهم هذا العام نظرا للطفرة السياحية التي تشهدها المحافظة والأقبال الشديد عليها وكذلك لمنع حدوث أي اختناقات أو زيادة للأسعار بالأسواق عن طريق زيادة منافذ توزيع السلع المختلفة وتخصيص حصة إضافية من الدقيق البلدي وسيتم توزيعها على جميع المخابز البلدية على مستوى المحافظة مع مراعاة الكثافة السكانية بكافة المناطق وحاجة المعسكرات عند التوزيع .صرح بذلك المهندس محمد الزوجى مدير عام مديرية التموين بالمحافظة واضاف انه لضبط حالة الاسواق واحكام الرقابة عليها تقوم المديرية بالاشتراك مع مباحث التموين ومديرية الصحة والطب البيطري باعداد حملات بصفة دورية على المخابز والمحلات العامة وذلك للتاكد من سلامة السلع المعروضة للاستهلاك الأدامي والتطبيق الكامل للقوانين والقرارات التموينية حرصاً على صحة المواطنين وزائري المحافظة مشيرا الى انه تم انشاء غرفة عمليات لتلقي كافة الشكاوى خلال فصل الصيف وبحثها في حينها واتخاذ كافة الأجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين بالإضافة الى غرف العمليات الدائمة بالمديرية وذلك حتى يتمكن مواطنو المحافظة و ضيوفها من المصطافين من الإستمتاع بأوقاتهم بين ربوع المحافظة وشواطئها وهم مطمئنين تماما من سلامة وصحة ووفرة كافة احتياجاتهم.