بناءًً على توجيهات اللواء طه محمد السيد - محافظ مطروح - أعدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمطروح خطة متكاملة لصيف 2011 ، وذلك ضماناً لتوفير كافة الإحتياجات للمواطنين والمصطافين من رواد المحافظة ، والذي من المتوقع زيادتهم هذا العام نظراً للطفرة السياحية التي تشهدها المحافظة والإقبال الشديد عليها ، وكذلك لمنع حدوث أي إختناقات أو زيادة في الأسعار بالأسواق عن طريق زيادة منافذ توزيع السلع المختلفة ، وتخصيص حصة إضافية من الدقيق البلدي سيتم توزيعها على جميع المخابز البلدية على مستوى المحافظة ، مع مراعاة الكثافة السكانية بكافة المناطق وحاجة المعسكرات عند التوزيع . صرح بذلك المهندس محمد الزوجي - مدير عام مديرية التموين بالمحافظة - ، مضيفاً أنه لضبط حالة الأسواق وإحكام الرقابة عليها تقوم المديرية حالياً بالإشتراك مع مباحث التموين ومديرية الصحة والطب البيطري بإعداد حملات بصفة دورية على المخابز والمحلات العامة ، وذلك للتأكد من سلامة السلع المعروضة للإستهلاك الأدمي والتطبيق الكامل للقوانين والقرارات التموينية ، حرصاً على صحة المواطنين وزائري المحافظة ؛ مشيراً إلى أنه تم إنشاء غرفة عمليات لتلقي كافة الشكاوى خلال فصل الصيف وبحثها في حينها ، وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين ، بالإضافة إلى غرف العمليات الدائمة بالمديرية ، وذلك حتى يتمكن مواطنو المحافظة وضيوفها من المصطافين من الإستمتاع بأوقاتهم بين ربوع المحافظة وشواطئها وهم مطمئنين تماماً من سلامة وصحة ووفرة كافة إحتياجاتهم .