تقول نهاد عبد الله، طبيبة التغذية وعلاج السمنة، لكل وجبة من الثلاث وجبات اليومية قيمتها ودورها فى بناء الجسم بشكل سليم، وإنقاص وزنه بطريقة صحية فى حال الرجيم. وتضيف "يعتبر الإفطار من أهم الوجبات التى لها فاعلية كبيرة فى حرق الدهون ومن ثم إنقاص الوزن بشكل سريع، فعلى سبيل المثال، إذا قرر مريض السمنة الامتناع عن الإفطار ، فسيجد نفسه يرهق صحته دون أى فائدة". وتوضح "الإفطار هو الوجبة الأولى التى تفتتح بها المعدة نشاطها اليومى فى حرق الدهون وهضم الطعام، فإذا لم تبدأ المعدة هذا النشاط بشكل يومى، ستتعرض مع الوقت إلى حالة من الكسل، وحتى إذا تناولنا الأطعمة فى باقية الوجبات بكمية قليلة ، لم تقم المعدة بدورها فى الهضم والحرق لأنها لم تعتاد على النشاط". وتنصح طبيبة التغذية وعلاج السمنة بتناول وجبة فطار فى وقت مبكر وأن تحتوى على كوب عصير أو لبن خالى الدسم وبيضة واحدة بالإضافة إلى ربع رغيف.