حذر باحثون امريكيون من ان اهمال تناول وجبة الافطار قد يزيد خطر اصابة الرجال بأزمات قلبية، لاسيما كبار السن منهم. وقال الباحثون من كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن ان الرجال المتقدمين في العمر الذين يهملون الافطار تزيد لديهم فرص الاصابة بأزمة قلبية او الوفاة بسبب امراض الشريان التاجي بمقدار الربع مقارنة ممن يحرصون على تناول الطعام بعد الاستيقاظ من النوم. واشار الباحثون، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، الى ان تفويت وجبة الافطار –او تناول الطعام في وقت متأخر جدا من الليل- يمكن ان يحدث تغييرات في عملية التمثيل الغذائي للجسم قد تؤدي الى الاصابة بأمراض القلب والشريان التاجي. كما ان هذه الامور قد تؤثر ايضا على سكر الدم ومعدلات هرمونات معينة تجعل الاصابة بأمراض القلب امرا محتملا. وخلال الدراسة التي امتدت على مدار 16 عاما، تابع الباحثون الامريكيون الحالة الصحية لنحو 27 الف رجل تتراوح اعمارهم ما بين 45 و82 عاما، عاني الفا و572 منهم من مشكلة في القلب للمرة الاولى خلال تلك الفترة، وطلب الباحثون منهم الاجابة على سلسلة من الاستبيانات حول عاداتهم الغذائية. ووجد الباحثون ان الرجال الذين اهملوا وجبة الافطار ارتفع لديهم خطر الاصابة بأزمة قلبية او الوفاة نتيجة لأمراض الشريان التاجي بنسبة 27 % مقارنة بالذين حرصوا على تناول افطارهم يوميا. وقال القائمون على الدراسة ان اهمال الافطار يمكن ان يؤدي الى عوامل صحية خطرة مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم والكولسترول والسكر، مما قد يتحول مع مرور الوقت الى ازمة قلبية.