سوق الكعك والبسكويت.. راكبه عفريت!!

رغم اقتراب عيد الفطر المبارك خيم الهدوء علي محلات الكعك والبسكويت بسبب اشتعال الأسعار الذي شكا منه الباعة والمواطنون علي حد سواء. فقد أكد أصحاب المحلات أن اشتعال أسعار مستلزمات الكعك وال "بيتي فور" من دقيق وسمن وسكر وزيت أرغمهم علي الاكتفاء بعرض كميات قليلة فقط. ورغم أنه لم يتبق علي العيد سوي أقل من اسبوعين إلا أن حركة البيع والشراء مازالت "مشلولة" بسبب الأسعار الرهيبة. حيث وصل سعر كيلو الكعك عين الجمل إلي 100 جنيه في المحلات الشعبية. وسجل سعر كيلو الكعك السادة والغريبة 68 جنيها أما الكعك بملبن أو بعجوة أو العجمية فسعر الكيلو منه 64 جنيها. .. جدير بالذكر أن اسعار هذه الاصناف تصل للضعف في المناطق الراقية.
شكا المواطنون من الغلاء وأكد البعض أنه سيكتفي بكميات قليلة بينما قال البعض الآخر إن إعداد الكعك والبسكويت في "صاجات" المنزل هو السبيل الوحيد والمناسب لإدخال بهجة العيد علي الأطفال بعيدا عن الأسعار المرتفعة في المحلات.
1⁄4 يقول محمد سامي "مدير أحد المحلات الشعبية للحلويات الشرقية بوسط البلد" نعاني من شلل حركة البيع والشراء رغم قدوم موسم عيد الفطر المبارك حيث اشتعلت اسعار المواد الخام اللازمة للكعك والبسكويت بنسبة تتراوح بين 50% و100% وانعكس ذلك علي أسعار المعروض من الكعك والبسكويت والغريبة. حيث يبلغ سعر كيلو كعك عين الجمل 100 جنيه بينما يصل سعره إلي 160 جنيها في المحلات الراقية وكذلك يبلغ سعر كيلو البيتي فور العادي 68 جنيها واللوكس 84 جنيها والغريبة والكعك السادة 68 جنيها وكعك الملبن أو العجوة أو العجمية 64 جنيها والبسكوت النشادر 44 جنيها والبرتقال 40 جنيها. وتتضاعف أسعارها في المناطق الراقية.
حتي الشيكولاتة
1⁄4 محمد مجدي "موظف بالمحل": حتي الشيكولاته لم تنج من موجة الغلاء حيث قامت الشركات بمضاعفة اسعارها بحجة ان اشتعال أسعار الدولار رفع أسعار المواد الخام. خاصة الكاكاو وزبدة الكاكاو وأوراق التغليف حيث يتم استيرادها من كوت ديفوار واندونيسيا واسبانيا. ورغم أننا كنا ننتظر موسمي رمضان وعيد الفطر لتحقيق نسب مبيعات عالية. إلا أن أحلامنا هذا العام ذهبت أدراج الرياح. واكتفي الزبائن بالاستعلام عن الاسعار دون الشراء.
1⁄4 عبدالحي عبدالحكيم "صاحب أحد محلات الحلويات الشرقية بوسط البلد" وعادل هاشم موظف بالمحل: نشعر بمعاناة المواطنين وانخفاض قدرتهم الشرائية. ومع ذلك فإن "الغالي علينا وعلي الزبون" وقد تأثرنا سلبا بارتفاع اسعار مستلزمات صناعة الكعك والبسكويت حيث تضاعف سعر كيلو الدقيق الجملة ليصل إلي 6 جنيهات بدلا من 3 جنيهات مقارنة بالعام الماضي وكذلك اشتعل سعر كيلو السمن البقري ليصبح 100 جنيه بدلا من 45 جنيها وتضاعفت أسعار السكر والعسل الجلوكوز أكثر من مرة خلال هذا العام ووصل سعر جركن الزيت الي 400 جنيه بدلا من 190 جنيها بالاضافة إلي اشتعال اسعار الكهرباء والغاز وبالرغم من ذلك لم نستطع تزويد الاسعار بنسبة تضاهي هذا الارتفاع الرهيب وذلك خوفا من هروب الزبائن.
1⁄4 عبدالعزيز عبدالستار "موظف" والسيد أحمد "أعمال حرة" وعماد بسيوني "أعمال حرة":
"الأسعار نار". ولذا فسوف تقوم زوجاتنا بإعداد كميات قليلة من الكعك والبسكويت في المنزل ليشعر الاطفال بفرحة العيد بعيدا عن الأسعار الخيالية في المحلات وبذلك ستعود صاجات الكعك بالمنزل.
1⁄4 إبراهيم محمود "موظف": اعتدنا علي شراء البيتي فور والكعك كل عيد لإدخال البهجة أولادنا لكننا هذا العام نعاني من الاسعار الرهيبة لذا فسوف نكتفي بكميات ضئيلة جدا لا تتجاوز ربع الكميات التي اشتريناها العام الماضي.