يقول علاء جاد الكريم نقيب الفلاحين في أسوان إن الكثير من مزارعي أسوان يفضلون عدم توريد القمح إلي المطاحن والاحتفاظ به للاستهلاك الشخصي في المنازل نظراً لانخفاض أسعار سعر أردب القمح الذي يبلغ 420 جنيهاً وذلك مقارنة بارتفاع تكلفة زراعته. أوضح أن زراعة فدان تكلف مبالغ كبيرة جداً تتجاوز 4 آلاف جنيه ما بين إيجار الأرض وتكلفة الأسمدة الزراعية والحصاد و"دريس" القمح. لذلك يفضل الكثير من المزارعين الإبقاء علي القمح من أجل صناعة الخبز داخل المنازل كعادة الكثير من أبناء المحافظة. أشار إلي أن البعض الآخر من المزارعين يفضلون بيع محصول القمح إلي التجار الذين يقومون بدورهم ببيعه إلي مصانع الأغذية في القاهرة ومحافظة الوجه البحري.. حيث يشتري التجار من المزارع ال 180 كجم من القمح ب 500 جنيه. بينما يورد المزارع إلي الصوامع والشون أردب القمح وقدره 160 كجم ب 420 جنيها. لذلك يفضل بعض المزارعين بيع محصولهم للتجار مباشرة بحثاً عن العائد المادي الأكبر ودون الدخول في أي إجراءات حكومية معقدة. من جانبه قال المهندس طنطاوي محمد نصر رئيس قطاع مطاحن أسوان بشركة مطاحن مصر العليا إن اجمالي كميات القمح التي تم توريدها في الصوامع والشون بمحافظة أسوان منذ 15 ابريل الماضي وحتي اليوم تبلغ 14 ألفاً و733 طناً تقريباً حتي الآن. أوضح أنه تم توريد 5870 طناً.