كشف عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية. أن مصر تنتج 8.2 مليار بيضة سنويا. بحسب احصائيات وزارة الزراعة. حيث يتجاوز نصيب الفرد 100 بيضة. مشيرا إلي أن الاستهلاك في شم النسيم لم يعد كالسنوات الماضية. وأن هناك فائضا من البيض يكفي للتصدير. قال رئيس شعبة الدواجن انه يمكن تصدير بيض سنويا بقرابة 300 مليون دولار. حال تصدير 3 مليارات بيضة فقط من انتاج مصر. مطالبا الدولة بفتح اسواق تصدير خارجية. أكد الدكتور عبدالعزيز السيد أن التصدير لن يؤثر علي السوق المحلي في ظل وفرة المعروض من البيض.