رئيس شعبة الدواجن: الأسعار ارتفعت 10% بسبب حملة مقاطعة اللحوم

قدرت شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة. الزيادة في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة بنسبة 10% وذلك علي خلفية نجاح حملة مقاطعة اللحوم والاتجاه إلي استهلاك الدواجن كبديل للحوم.
قال عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة ان مقاطعة اللحوم بشكل عشوائي ستؤدي أيضاً إلي ارتفاع أسعار السلع الأخري في السوق المحلية وعلي رأسها الأسماك. مطالباً بضرورة التعرف علي أسباب زيادة أسعار اللحوم الحمراء ومعالجتها بدلاً من المقاطعة وتأثيرها علي ارتفاع سلع أخري. لافتاً إلي أن من أهم هذه الأسباب ارتفاع تكاليف الانتاج. وبالتالي لابد أن تواجهها الجهات المعنية من الحكومة.
أشار رئيس شعبة الثروة الداجنة. إلي ان ارتفاع درجات الحرارة في النصف الأول من أغسطس ساهم في زيادة أسعار الدواجن بالأسواق. خاصة مع تعرض نحو 75% من مزارع تربية الدواجن بالنظام المفتوح إلي نفوق نحو 30% من انتاجها بالمتوسط نظراً لشدة حرارة الجو.
من جهة أخري طالبت شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية الهيئة العامة للطب البيطري بضرورة تطبيق آليات صحيحة لأخذ العينات من المزارع والمجازر والمحال التجارية لضمان خلو الدواجن من مرض أنفلونزا الطيور.. جاء ذلك بعد التعليمات الأخيرة للهيئة العامة للطب البيطري بعدم ذبح الدواجن في أي مجزر إلا بعد حصولها علي شهادة معملية تفيد خلوها من أي أمراض وبائية خاصة أنفلونزا الطيور.
قال عبدالعزيز السيد: إن تطبيق الشهادات المعملية تطالب به الشعبة منذ فترة طويلة ولكن لابد أن تكون هناك آليات واضحة قبل التطبيق من خلال قيام مديريات الزراعة والطب البيطري في كافة المحافظات بالتنبيه علي كافة المزارع بأنه لن يتم بيع الدواجن إلا بعد أخذ عينات من المعمل المركزي وأن التنبيه علي المجازر فقط يعتبر خطأ وسينتج عنه مشكلة لأن معظمها سيقف عن العمل بسبب هذه الإجراءات علي اعتبار أن المزارع ستقوم ببيع الدواجن إلي المحال التجارية وبالتالي ستظل المشكلة موجودة بل ستزداد مع مرور الوقت وتؤثر علي القطاع والمستهلك في النهاية.
أشار إلي أن المجازر هي الطرف الوحيد في المنظومة الذي يوجد به أطباء يشرفون علي عملية الذبح. لافتاً إلي ان ما تم الإعلان عنه حالياً بأخذ عينات من المجازر وإهمال باقي أطراف منظومة التداول يعني غلق عدد كبير من المجازر التي تعمل بشكل رسمي في حين ستنشط باقي الأطراف التي تعمل بشكل غير رسمي مما يؤثر علي العاملين في هذا القطاع بجانب زيادة الأسعار المتوقع إن لم يتم وضع آليات واضحة لأخذ هذه العينات ومن كافة الأطراف.